蒜味鮮蚵拌豆腐〔已檢〕
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板豆腐2塊
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地瓜粉適量
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蒜末15公克" z) s" k; Z }" G- [% k/ j
蔥末10公克
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調味料：
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香油少許
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薑泥1小匙
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! J: c# J0 b) n R0 c0 j+ ]' ]1.鮮蚵加入調味料B醃約5分鐘，沾裹上地瓜粉，放入沸水中汆燙1分鐘備用。
: f/ I7 z- z7 J3 i5 R( P2.板豆腐切塊，放入沸水中汆燙約1分鐘，取出與作法1的鮮蚵一起放入盤中。☆夜玥論壇ק" a9 x0 \0 q# l3 Y
3.將材料B加入醬油膏拌勻，淋在作法2的盤中即可。☆夜玥論壇ק5 h: n: J: e4 Z
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:20 編輯 ]
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