[甜品] 雞蛋布甸

將雞蛋布甸盛在蛋殼內蒸焗，做出的布甸香軟滑溜。如果找不到雞蛋殼，亦可換上牛奶瓶來盛載，一樣精致。% V/ a4 h0 P6 o9 ]6 ^. T- m3 ^" T
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材料☆夜玥論壇ק5 H9 S: ]0 d! D0 @) H; b3 D
淡忌廉120毫升、雞蛋40克、糖20克、香油1/5茶匙
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做法" Q  D& E  X( [3 s. |
1.香油、蛋和糖攪勻成蛋液。淡忌廉加至微熱，但不要煮滾，稍降溫便倒入蛋液中繼續攪勻，用隔篩將蛋液過濾一次。
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5 O  `4 c! J; U% ]( z# p" d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋殼放在鋪上濕紙巾的小杯中，注入蛋液至九成滿。
! W& n% \4 r, S% }$ pwww.ds-hk.net若沒有專用的蛋殼敲擊器來切開蛋殼，有網站教利用較硬身的酒瓶蓋放在蛋上，以硬物敲開，不過可能需要多嘗試。成功開殼後，最好把蛋殼烚一烚，消毒之餘亦可把內層薄膜去掉，吹乾便可用。
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$ p$ _" @3 C5 j) e; {6 o8 S( P☆夜玥論壇ק3.把蛋殼放入大盤中，盤上注入熱水，放入預熱至180℃焗爐，再以160℃焗30分鐘即成。  @. }/ y7 I* ^% h3 l* g

! u* K  J& g) g/ E2 q8 c# `www.ds-hk.net貼士：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |% ?" W) W8 a) H
若沒有焗爐，亦可以中火隔水蒸15分鐘。