[甜品] 雞蛋布甸

將雞蛋布甸盛在蛋殼內蒸焗，做出的布甸香軟滑溜。如果找不到雞蛋殼，亦可換上牛奶瓶來盛載，一樣精致。
1 ^; ~! q& l4 _3 Y
9 Z& C  O) x' {4 L8 ~3 rwww.ds-hk.net材料www.ds-hk.net3 E: d7 @, I* O- F
淡忌廉120毫升、雞蛋40克、糖20克、香油1/5茶匙www.ds-hk.net0 o  n# i: ?1 i. V; Y4 C, V

, U6 R0 h# }1 g☆夜玥論壇ק做法☆夜玥論壇ק% A6 B2 R$ X; m# P2 S8 t3 K) n
1.香油、蛋和糖攪勻成蛋液。淡忌廉加至微熱，但不要煮滾，稍降溫便倒入蛋液中繼續攪勻，用隔篩將蛋液過濾一次。
( l) F" U$ n& q1 m- ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 [7 y( R; d7 Z" u; s; T2.將蛋殼放在鋪上濕紙巾的小杯中，注入蛋液至九成滿。
. Y1 k- U6 ^/ l( s8 S7 y* l6 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若沒有專用的蛋殼敲擊器來切開蛋殼，有網站教利用較硬身的酒瓶蓋放在蛋上，以硬物敲開，不過可能需要多嘗試。成功開殼後，最好把蛋殼烚一烚，消毒之餘亦可把內層薄膜去掉，吹乾便可用。
/ ^3 y: |( a2 L  r; n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק. @3 U# E) \# h2 p
3.把蛋殼放入大盤中，盤上注入熱水，放入預熱至180℃焗爐，再以160℃焗30分鐘即成。
9 Y, L! b9 R3 q$ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 I0 _# w( h: r+ y9 Iwww.ds-hk.net貼士：☆夜玥論壇ק+ p' `' k# c6 `
若沒有焗爐，亦可以中火隔水蒸15分鐘。