藍莓蛋糕食譜
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菜名： 藍莓蛋糕 % d' r3 Q) Y- q# W) v% z
分類： 西式點心／蛋糕／分蛋海綿
: A" C' w* V; ^☆夜玥論壇ק 8 T3 ?( b$ w- X, {6 K3 v0 ?. @
難度： 未知 ☆夜玥論壇ק% S: i" V8 M9 J
材料：
_# I% P# F/ W; }: _5 J☆夜玥論壇ק 蛋白 250 克、細砂糖 60 克、鹽 2 克、白醋 5 克、低筋麵粉 35 克、玉米粉 60 克、沙拉油 30 克、奶水 40 克、藍莓醬 100 克(不能加太多, 因烘烤會變色) www.ds-hk.net- e" d' G8 f; K: T7 D
做法：
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: V5 z3 I; Z: C# Y, ^7 s0 {* pwww.ds-hk.net 烤箱預熱160度
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蛋白、糖、鹽、白醋加在一起用攪拌器打到硬性發泡，再把低粉、玉米粉加進來拌勻，然後加入沙拉油、奶水、藍莓醬攪拌勻，倒入烤盤烤成一厚片☆夜玥論壇ק% |! z' M4 Z. u( g: I6 X7 n) n
6 j1 ~" [5 O9 ?! ?6 Q5 Twww.ds-hk.net全火160度烤35分鐘www.ds-hk.net; ^/ @: Z5 o! M( S6 v" z! M
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切一半，二半中間塗上打發鮮奶油
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您可以把食譜中的藍莓醬換成草莓醬，變成草莓口味的
