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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2339
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： kar514 您是第1266個瀏覽者
上圖真係我整架 ~
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( T. L2 o4 Q. d7 L h6 i% t0 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶黃 0 K: D$ ^ K/ Q
3 P8 A4 d7 x4 Y! b* M0 D9 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料: 麵粉 30 g 粟粉 15g 牛奶 220g 蛋黃 3個 砂糖 50g 牛油 35g
- T( Y. s* ]5 z W) L9 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ]' r+ t: L1 \# Q3 G; B/ W
, S2 Z( H8 b+ ~) G9 _! h☆夜玥論壇ק2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩
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) n/ A2 w, r0 L. A4 a1 ]1 n- Jwww.ds-hk.net3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中
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6 b! m9 t2 k1 U$ H1 s6 @☆夜玥論壇ק4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火
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2 I. s; D. \0 ~" ^9 E☆夜玥論壇ק5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用
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材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙
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做法 : ☆夜玥論壇ק& i7 g2 \" x. ~/ N) u1 O5 `2 q9 `
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1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖 ☆夜玥論壇ק. F$ ?& O& f! l- C
; C) \7 n: X) I1 e5 g☆夜玥論壇ק2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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3 R3 `. n5 `# K/ q0 K: Q0 Twww.ds-hk.net3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩
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4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |, |6 ?! N, E- l m! F6 Z2 C
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G) H) O8 H& B) ^3 z8 H
; K- j5 w9 X N6 b8 |8 c6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用
& H! E& h1 p. |2 W4 @& M4 \& b☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I) P2 Y& e, e) i+ k7 n
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: x9 a J$ j5 x @+ [☆夜玥論壇ק需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
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2 U6 e+ J* p4 I* pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成 ☆夜玥論壇ק5 B r6 F3 S$ A$ H. y
4 {1 v9 Y& v. }$ {) ]( F做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d3 P; K$ ` v$ l; @8 a
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我自己試過, 最好做完後的3天內吃
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]
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