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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2361
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
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做法 :
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$ i. a+ c* Q" g: L3 E) wwww.ds-hk.net1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ W& C7 x+ k" f* z6 h I& ^
b" G) j; a& M1 L" Q6 y+ \7 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩 www.ds-hk.net4 b+ G2 p9 O/ B7 l# z( m
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3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中
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6 o5 a! }4 ?1 N3 ^( h1 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火 : u, P% G9 z% o0 A9 ]* ~
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1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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: r7 B4 r* i2 B* P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩 ☆夜玥論壇ק# K+ j6 v5 j/ N4 K
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4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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, m7 A% V/ D. Z' b' Xwww.ds-hk.net5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用
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沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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我自己試過, 最好做完後的3天內吃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t" n) B/ s1 p v& N( Y7 h
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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