日本綠茶慕斯蛋糕
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餅底材料:www.ds-hk.net0 G) q" M" }3 B0 e* S
海綿蛋糕片 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m- ]& g" y) ~! e8 `( J! E
(不想自製海綿蛋糕那麼麻煩,也可以用消化餅/馬利餅作餅底)
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馬利餅碎 50g
( Y/ a* D& Y0 H6 M☆夜玥論壇ק植物牛油溶液 25g
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慕斯材料:
7 `" g. f8 ~ I3 n☆夜玥論壇ק淡忌廉 160g
! M2 m( r& ~: P( r, f0 b. ?5 ^0 g砂糖 20g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 G+ p; M% r1 }
綠茶粉 7g
0 w% l" U; J5 O( E6 f+ E' W- Pwww.ds-hk.net水 40 ml
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蛋白 1隻☆夜玥論壇ק4 A( o3 H0 e5 o, {
砂糖 20g
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餅底做法:6 J& N# T) Y) _1 \
海綿蛋糕餅底:先用保鮮紙把餅模底給包好,放入蛋糕片( k' @, s8 q+ Z. ^
消化餅/馬利餅餅底做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# c. ]" H9 X* d4 n2 j) T, c( t
把餅乾放進密實袋,再把其壓碎成粉狀.然後把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶. 將餅乾碎和牛油溶液拌勻,倒進餅模內,用湯匙平均壓實,再冷藏至硬身.
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慕斯做法:
, m& A9 R- X5 |& Y/ T0 M8 J1.先把A份的蛋白打至起泡,加入A分的砂糖,打成忌廉狀,備用.
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1 _$ [" E4 w7 M# Xwww.ds-hk.net3.將綠茶粉加水,拌勻.再加入淡忌廉中.
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5.取出少量綠茶忌廉,加入魚膠溶液拌勻,再倒回綠茶忌廉中,拌勻.
, J7 b) C' ~! X7 F/ bwww.ds-hk.net6.把綠茶忌廉倒入蛋白中,輕輕拌勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k( l9 A$ G. B. P# F
7.把材料倒進餅模中,輕敲兩下排走氣泡,冷藏2小時後即可食用.
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+ S; u1 x L+ y$ C- b; @☆夜玥論壇קTIPS:打蛋白的碗一定要乾淨,有少許水在內都會令蛋白打不起的.
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