益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)
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我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a! o0 P T/ G
我也吃過差不多的~ ☆夜玥論壇ק) d8 F8 I! t# A- Z: w6 K
不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~www.ds-hk.net+ j0 S2 W7 F( j, ?. y
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消化餅底:
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芝士餡料:
3 |% v- |3 c5 z0 Y6 v2 A8 `忌廉芝士 250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ]4 T( e. f8 s. B$ T
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淡忌廉 200g
F. o; u5 n7 Z$ [: j魚膠粉 7 g
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益力多 2-3支(200 ml-300 ml)
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做法：
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' ^2 q Q/ K- t& Q; ewww.ds-hk.net2. 把牛油切成小片/小粒，放在碗中，隔著熱水攪勻，待牛油變成液狀，加進消化餅碎拌勻。www.ds-hk.net9 ]( V4 j6 r. a) c- Y, e
再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時，要平均，仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?5 Q0 A- j' k# Y0 N' O1 Q
3. 將淡忌廉打發備用。www.ds-hk.net; Y4 E( g& h/ ~, t) T6 J6 ^
4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,，每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。)，再加入益力多拌勻。☆夜玥論壇ק2 G5 @: W; L( e* c( Q) m
5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!)，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)
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注意：因這個芝士凍餅加入的是益力多，不是芝士醬，所以比一般芝士凍餅難凝固，若擔心凝固得不好，可以多加少許魚膠粉。
