薰衣草芝士蛋糕(免焗)
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薰衣草芝士蛋糕 (6吋餅模份量)
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5 x( [- f) A; d" Vwww.ds-hk.net餅底材料:
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做法:用保鮮紙包好餅模,再把海綿蛋糕片放進餅模即可。
: J5 Z- O" Y Kwww.ds-hk.net不想買海綿蛋糕/做海綿蛋糕那麼麻煩的話, 也可以消化餅的!
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消化餅 6塊
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餅底做法:
+ g3 Y- T: [2 o! b' r4 c, C- X+ Q☆夜玥論壇ק1. 先把消化餅放進保鮮袋/密實袋中,用湯匙/桿麵捧打碎至粉狀.
) K* Y9 F5 ?1 l' K$ y, Z$ K/ w2. 再把牛油切成小粒,放在碗中隔熱溶掉至液體.
+ }, G! x v! L2 T☆夜玥論壇ק3. 把牛油溶液加入消化餅碎攪拌,再放在餅模中,平均地壓實, 不可留有洞底不貼實餅模,再放進雪櫃裡雪凍.www.ds-hk.net4 B2 n) L) H+ B+ e
(請先做好餅底再做芝士餡)www.ds-hk.net6 G4 [+ e7 U3 l# l0 c5 m/ O
芝士餡做法:
" K/ k. a% K: lwww.ds-hk.net1.把薰衣草加入熱水中,泡約15分鐘,備用.www.ds-hk.net" f+ g3 g) f5 @# N# N! {
2.把魚膠粉加入少量水,隔熱溶解,待涼.
( q) t6 Q, Y; T: n2 _, [6 b3.把忌廉芝士打至軟身,加入砂糖、蛋黃,打勻.
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5.將淡忌廉打起,拌入魚膠溶液. A2 ^ _6 S8 @: V$ L) h4 R: G
6.把第3步驟做好的芝士漿拌入淡忌廉中.☆夜玥論壇ק6 m: e$ M0 t c5 f# G0 j
7.倒入餅模內,輕敲兩下,冷藏2-3小時後, 取出餅模即可食用.
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# ?( T! C7 E) }1 l hTIPS: 喜歡薰衣草的朋友,如想薰衣草味更突出,可將薰衣汁煮沸,再蓋上蓋子焗一會。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 h- M: {, u1 w0 m
1 B; @+ f0 T1 S☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 hc115 於 2012-7-15 19:38 編輯 ]
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