[甜品] 香芋芝士蛋糕

香芋芝士蛋糕(6吋餅模份量)
9 s$ E5 T% v( }+ ~$ A# q( X, Gwww.ds-hk.net餅底材料:www.ds-hk.net$ [# p, g. D' _; a  z4 n9 G
海綿蛋糕片 1片
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' d: ?3 D! e( ], D( O2 z不想用海綿蛋糕可用餅乾碎做餅底
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消化餅餅底:☆夜玥論壇ק& z5 Z2 o/ t) Z% u: J
消化餅 6塊(把消化餅放進密實袋,再把其壓碎成粉狀)
; t# o: F* l7 C8 d! U- P) L☆夜玥論壇ק牛油 30g (把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶)☆夜玥論壇ק7 s& [/ G: e+ Q- @/ v& u9 v, q7 E$ n

5 p9 n6 x3 I# K* j# _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芝士餡材料:☆夜玥論壇ק" d8 ~# }) M1 C/ P
香芋粉 20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& G" o$ S% s) g. P! q0 F3 P8 t
熱水 40ml☆夜玥論壇ק* F9 Y8 a; {4 O& x' t0 O0 h# ?
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砂糖 35g
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淡忌廉 120g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& [0 x2 r9 T1 p* u" a3 t
魚膠粉 6g6 H3 j2 X" ?: w0 w% I( G0 c# A

  @+ _" ~4 K% V; r; B4 {6 l1 u☆夜玥論壇ק餅底做法:
! R( C3 Y- |( S% e# D# a) Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先用保鮮紙把餅模底部包好.把材料攪勻, 倒進餅模內用湯匙壓平,放進雪櫃冷藏至硬身.
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芝士餡做法:☆夜玥論壇ק# a/ M$ b4 V( S( P
1.將香芋粉加入熱水拌勻,待涼.www.ds-hk.net: V& H( H: D  d) r
2.忌廉芝士打至軟身,加入砂糖打勻,再拌入香芋水.
/ |% K% s: L! f. \+ s1 a; Cwww.ds-hk.net3.拌入一半香芋粒.☆夜玥論壇ק* y- y8 U1 f; ^& X* h9 U  S
4.魚膠粉加入少許水,隔熱座溶,待涼.
9 v+ I0 a; u7 ~  g# p. Xwww.ds-hk.net5.拿出少量芝士餡,把魚膠溶液拌入,再倒回芝士餡內拌勻.
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7.把一半芝士餡倒入餅模內,中層放入剩下的香芋粒,再倒餘下的芝士餡,輕敲兩下排走氣泡,冷藏約2小時,即可食用.
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TIPS:選用寞軟身的芋頭,口感會更鬆軟,做出的蛋糕香芋味會更濃.