栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕
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材料：(4人份)
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1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。5 _3 ^: b" s2 p) x4 ?! D2 K
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。www.ds-hk.net8 h& E! `! i, P$ b1 _+ \/ d v
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。( U7 @- |( ~% `" H) x/ D3 r
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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9 P* N6 d, f* y4 c8 w/ x0 b5 g' y功效：
3 E8 ?1 c( {& O3 C1 c! I- S! l杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 ]
