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[甜品] 薰衣草火龍果果醬〔已檢〕

薰衣草火龍果果醬〔已檢〕

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白肉火龍果約2顆取果肉600公克
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薰衣草………………2公克
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蜂蜜…………………10公克www.ds-hk.net4 R$ M8 V) m! ?, w6 M
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綠檸檬約2顆取果汁……25公克
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作法:
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1.綠檸檬洗淨、對切後榨汁,取25公克。0 w( J8 g1 N3 H/ Z3 S7 S- w

3 W+ n8 {) H: Y" p4 ~" }www.ds-hk.net2.火龍果洗淨去皮,切成1公分正方的小丁。☆夜玥論壇×§9 u/ b. v6 G- d- V
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3.將火龍果、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻,用保鮮膜封好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 k' _- E9 {' J" |( n/ ~

: f4 B1 J* m( g! _7 X( d4.放進冰箱10-12小時,約3-4小時需取出來攪拌一次。冰箱取出後,倒入銅鍋內以中小火加熱並不時攪拌,煮沸後將澀汁撈除。
$ J( |  G6 l* J☆夜玥論壇×§ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- `( ]7 d3 s! c& E: @6 V1 b4 Q
5.取薰衣草秤重2公克裝進濾茶袋中,放入銅鍋內熬煮,直到果醬變濃稠。
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0 x+ b& [8 B/ ~0 b4 J" [☆夜玥論壇×§6.撈起濾茶袋,並將汁液壓出,加入蜂蜜拌勻即關火。
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7.將果醬裝進瓶內,蓋上瓶蓋後趁熱倒扣。30分後洗淨瓶身,置於室溫3-7天,再放冰箱冷藏。☆夜玥論壇×§$ @( \; I0 ~  V' ~- z* O
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PS:火龍果是含水量很高的水果,熬煮果醬時,會有怎麼煮都煮不濃稠的感覺,請耐心地多攪拌幾下就好了!
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:25 編輯 ]

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沒想火龍果也適合弄果醬) j6 Z0 z1 O9 _# k8 F* ^1 i
不知道搭什麼才好吃

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