[甜品] 低脂木糠茅屋芝士蛋糕(免焗)

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(6吋餅模的份量)☆夜玥論壇ק6 _# t: r9 {5 m
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餅底:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ^, q! c& \* w* Q  _
馬利餅碎 50g (把馬利放進密實袋,再把其壓碎成粉狀)www.ds-hk.net! r! G+ G! U% U7 h7 L5 K" j
植物牛油溶液 25g(把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶)www.ds-hk.net2 H8 n6 M3 y6 A/ I9 z3 X# d3 J4 G
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芝士餡材料:www.ds-hk.net& L/ h+ a! {! R+ J
忌廉芝士 140g7 d; z( ^; y; Y+ j/ V7 m$ g
砂糖 15g☆夜玥論壇ק. W( a" n2 _' j" u8 n
茅屋芝士 80g☆夜玥論壇ק9 X; ~4 v& B2 E$ {& Z. }
脫脂奶 70g# H# @. g) j. |9 [! K
魚膠粉 8g
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蛋白 60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T6 r. n4 F: z( Q' ]
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先用保鮮紙把餅模底部包好.把材料攪勻, 倒進餅模內用湯匙壓平,放進雪櫃冷藏至硬身.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r! l1 W- b6 ?+ i. y
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1.把忌廉芝士、砂糖用打蛋機以慢速打勻;慢慢加入茅屋芝士,再打勻.
2 x# X6 B# ]" t5 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將脫脂奶分成數次加入,打勻.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ x1 J) Q% Y( B1 }$ @; p7 R
3.魚膠粉加入少許水,隔熱座溶,待涼.再把魚膠溶液拌入芝士餡中.# j( u5 O  @% r
4.把A的蛋白打至起泡,加入A份的砂糖,再打至硬身後,分數次拌入芝士餡中.www.ds-hk.net7 J+ ]6 B( L( n0 `
5.把芝士饀倒入餅模內,輕敲兩下排走氣泡,冷藏約3小時後,在蛋糕面上篩上馬利餅碎,即可食用.
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TIPS:蛋糕面可再加上糖霜作裝飾美觀之用.5 ?1 q; \2 o. Z+ W. a
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[ 本帖最後由 hc115 於 2012-7-19 14:51 編輯 ]

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但這一種是淡芝士蛋糕嗎？