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[中菜] 香椿枸杞燒豆腐〔已檢〕

香椿枸杞燒豆腐〔已檢〕

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9 Q' e$ x. r/ u4 r. s1 Lwww.ds-hk.net豆腐1塊、香椿醬1大匙、枸杞1匙,橄欖油1大匙,辣椒絲、薑絲、香菜段各少許☆夜玥論壇×§7 ^' I& c2 R8 B: ?

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素蠔油1匙、香油1小匙、素高湯150㏄,糖、鹽、胡椒粉各少許
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+ O) P' z; d, Z$ E" jwww.ds-hk.net1.豆腐洗淨切片,枸杞洗淨瀝乾;辣椒絲、薑絲、香菜段泡水,備用。www.ds-hk.net0 [; i7 y; A- @1 C2 L8 D. Q. n
2.取鍋倒入橄欖油加熱,入豆腐煎至兩面金黃,再加入素蠔油、素高湯、糖、鹽、胡椒粉拌勻,以中小火稍收乾湯汁後,先將豆腐入盤中;再放入香椿醬、枸杞、香油炒勻,熄火淋於豆腐上。
3 H- K$ T# |7 A3 ~$ Q$ H: fwww.ds-hk.net3.最後將辣椒絲、薑絲、香菜段瀝乾,擺上即可。

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內容來源 : 【聯合報/記者羅建怡/報導;今日達人周承俊】+ {+ R% D. R8 J% e8 D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:02 編輯 ]
今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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