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[中菜] 香椿枸杞燒豆腐〔已檢〕

香椿枸杞燒豆腐〔已檢〕

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豆腐1塊、香椿醬1大匙、枸杞1匙,橄欖油1大匙,辣椒絲、薑絲、香菜段各少許
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3 ?, v; f5 }6 X0 i, m2 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區素蠔油1匙、香油1小匙、素高湯150㏄,糖、鹽、胡椒粉各少許
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1.豆腐洗淨切片,枸杞洗淨瀝乾;辣椒絲、薑絲、香菜段泡水,備用。
+ V3 f( o* \8 `4 c. Y☆夜玥論壇×§2.取鍋倒入橄欖油加熱,入豆腐煎至兩面金黃,再加入素蠔油、素高湯、糖、鹽、胡椒粉拌勻,以中小火稍收乾湯汁後,先將豆腐入盤中;再放入香椿醬、枸杞、香油炒勻,熄火淋於豆腐上。
; D5 k/ V  h5 @; X8 _/ N) R3.最後將辣椒絲、薑絲、香菜段瀝乾,擺上即可。

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內容來源 : 【聯合報/記者羅建怡/報導;今日達人周承俊】
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