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[中菜] 脆皮蒜香雞

脆皮蒜香雞

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食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q2 X0 `2 e* ~! ?6 O" z- o5 ]& |
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調味料:鹽巴適量
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8 i* ?  i" [0 y6 z  |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將蒜仁放進塑膠袋裡,敲碎成蒜末,再塞進雞肚中。
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" F$ L/ \! d5 S6 L& {& o2 G3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住,避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 q# D1 N$ D8 n$ [  d+ X" ^
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4.雞皮上抹適量鹽巴。
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6 _) H" J3 {' q& w6 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將雞放入熱油鍋內燜煎,待油滾時,轉小火並蓋上鍋蓋,每隔數分鐘後,即打開鍋蓋翻動一次,避免焦掉。
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; i8 p9 H9 ~* g; O8 ]* |www.ds-hk.net6.燜煎到熟,需約1.5小時即完成。

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另一方法就是用油淋再烤的方式☆夜玥論壇×§* X+ U; y) ]/ P7 j& [' ^

3 b& H* L4 v" G% q7 \先用熱油淋在雞肉表面,讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭,烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。

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