脆皮蒜香雞
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食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片www.ds-hk.net5 {5 I" c- _( g( s7 @
: A! p! ^' t4 t( v( b☆夜玥論壇ק調味料:鹽巴適量
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。☆夜玥論壇ק( @& U7 Y: ?0 I' ? r
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)
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( B3 F" B6 h) H6 _ H8 { r) T4 p4.雞皮上抹適量鹽巴。
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1 L- m# B; }& v x2 j/ c6 {5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. {2 N0 E0 e$ Z' h( ]
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6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。
