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[中菜] 脆皮蒜香雞

脆皮蒜香雞

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食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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做法:www.ds-hk.net' v" u1 r( r8 s5 ^% O

. Z! Q) O5 ~7 R# \6 |1.雞洗淨後,在雞肚內抹鹽巴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o. Z$ m3 {9 w. d0 t

8 P4 z5 A6 B% Awww.ds-hk.net2.將蒜仁放進塑膠袋裡,敲碎成蒜末,再塞進雞肚中。
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住,避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)www.ds-hk.net9 I  p. `2 P6 s
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4.雞皮上抹適量鹽巴。
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎,待油滾時,轉小火並蓋上鍋蓋,每隔數分鐘後,即打開鍋蓋翻動一次,避免焦掉。
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# _, l7 L. `2 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.燜煎到熟,需約1.5小時即完成。

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另一方法就是用油淋再烤的方式☆夜玥論壇×§2 o1 J/ j. k! j4 P" x! U% @: ^3 _
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先用熱油淋在雞肉表面,讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭,烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。

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