[中菜] 地瓜肉餅〔已檢〕

(4~5人份)
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食材:地瓜1顆、洋蔥半顆、豬絞肉半斤、薑2片、蔥2根、麵包粉4匙、太白粉3匙
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調味料:鹽1小匙、醬油1湯匙、胡椒粉少許☆夜玥論壇ק& B" H  _& i1 _  n) M* u
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做法:1 R2 c6 |3 e% {* g2 Z* }% A# }

+ {  u* S) h: pwww.ds-hk.net1.地瓜削皮，切塊約1公分厚，以兩杯水放入電鍋中煮熟後，搗成泥狀。& f, Y8 L+ d: D, j

( [2 ?+ \4 k7 p) ?7 `www.ds-hk.net2.洋蔥切成丁，狀蔥切末，絞肉再剁碎。
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3.地瓜泥、洋蔥丁、絞肉和蔥末混合，再放入麵包粉、太白粉、鹽、胡椒粉及醬油攪拌均勻。
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4 K. z& d! H' j- \7 R4 s7 |: Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將食材揉成圓形後，壓扁成肉餅，再將肉餅均勻裹上麵包粉。
% Q9 v' z4 k' W# Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# c0 J. {7 `% M* {; H0 Jwww.ds-hk.net5.熱油鍋，加入薑片爆香，再放入肉餅以小火慢煎，煎約10分鐘至表皮金黃即可起鍋。9 {4 {; G2 y9 d. J" P0 i, ]8 u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]