西斯利朱古力戚風蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
lam1028 您是第929個瀏覽者
材料:
5 f% X; M g5 c4 i8 k' Z, {: cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶 125公克 www.ds-hk.net7 b/ {# J. S# [, {+ y
沙拉油 90公克 ☆夜玥論壇ק6 F! h" h% A8 c6 H0 i
低筋麵粉 120公克
" ?$ Q$ `7 p) u; B' @可可粉 2公克
& g8 T& B( c! B) V5 R: V4 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]8 Y; i0 v( _3 _
泡打粉 2公克
: \- s# q4 V! A! N☆夜玥論壇ק小蘇打粉 2公克
$ Y& Y: V1 u/ E7 S) ?3 I. L; _% G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 105公克
$ B: d* o7 V* l; X☆夜玥論壇ק蛋白 210公克 * f& {+ u& J- J7 i
細砂糖 150公克 5 T/ |% C/ j- t3 Q1 a* j/ L2 u
杏仁粒 適量 " }7 m) C5 Y* I# c, d- H4 \
開心果仁 適量 www.ds-hk.net8 C2 H! G! F* k2 [7 Y
內餡：
8 D5 |& R. {4 K3 v% e6 s8 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白奶油霜 適量
' X+ ]7 J; ?% A! t6 k7 s☆夜玥論壇ק巧克力脆片 適量
) W2 l W+ j Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裝飾： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^$ T$ l5 `- [+ t/ Z
牛奶巧克力 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K8 I- {2 D7 i4 B
軟質巧克力 適量- G2 o% [. w ^! Z+ w, e
www.ds-hk.net4 }7 W C; X4 d4 T2 T) S
做法:
* a) F) N+ H$ H( [* D2 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。9 x5 R% d+ U; A! j
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& s7 s# B& R' E1 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
% M$ Y |+ n1 H8 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。☆夜玥論壇ק# H# k+ h" @4 }' w' Z
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。. R2 [0 G( H6 x' M7 z
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
7 x" ]+ T4 o# I+ X/ Wwww.ds-hk.net7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 www.ds-hk.net+ K ?* ?, T3 O) n5 f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z5 G5 ]$ m$ z4 B ?
) ?4 @/ T, p8 A' X【備 註】
: [8 l9 P- P8 ~! f, r. [- Z4 X$ }, _, Y☆夜玥論壇ק擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
