西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z$ ^4 Z& J2 [+ u; J1 m
牛奶 125公克 www.ds-hk.net0 Y K* I* ^' n- I( A
沙拉油 90公克 : |! O% [/ E6 h ~5 ~4 e" \
低筋麵粉 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m; O8 k' L F" A
可可粉 2公克 , g; T% u0 t: _
鹽 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Z4 F* r6 N, k# {' x6 J
泡打粉 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 V/ e, A/ t( V7 C/ f5 U8 t
小蘇打粉 2公克
3 q; S: S: Y: v1 X☆夜玥論壇ק蛋黃 105公克
8 m" C T: U9 K* bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 210公克
7 P9 I6 r! o. G8 ]3 V& e$ a/ j: l☆夜玥論壇ק細砂糖 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 i3 E' b, O- w
杏仁粒 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \4 }1 \8 P+ s' F5 u& T
開心果仁 適量
; u6 p$ {9 m# D! a3 B" h內餡： www.ds-hk.net; F/ {: U2 L) B7 t; c
白奶油霜 適量 ☆夜玥論壇ק( i2 `4 x( P) i0 A
巧克力脆片 適量
' B8 q+ @1 B) E% K* u3 S2 H4 J0 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾：
, J7 L! t/ k" y7 f- f7 ]www.ds-hk.net牛奶巧克力 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Z8 j% s9 T l$ S
軟質巧克力 適量
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& I9 m& k4 P- b& d0 Y* r☆夜玥論壇ק做法:1 z F1 a& J7 o
1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, U3 d) x( q, u5 p
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。% J2 i6 C5 b- x) p& C/ C
3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u4 k6 q+ }7 e# B2 @
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
2 A2 C& l) ^( G. b* `5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: R+ p+ M$ L9 q& F$ r
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
0 a& E- ?! T* a7 A# c8 T8 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 ; \" ?1 F5 d0 A/ m$ R2 k8 z( G
2 p8 {* q: k4 {( D! s% A! x! abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net# d" l3 w6 R# s) ?
【備 註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 E _/ \& n0 Q
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
