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[甜品] 西斯利朱古力戚風蛋糕

西斯利朱古力戚風蛋糕

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材料:                                                                                                                                ☆夜玥論壇×§% W& D  L' \+ G# }
牛奶             125公克 www.ds-hk.net6 ]" Z' a/ U. y; W) _
沙拉油          90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x, U- P) K' G! p- v1 M
低筋麵粉      120公克 www.ds-hk.net/ N1 j: a% Y7 Z: W
可可粉          2公克
! |6 r0 [0 x& m  \2 q4 m☆夜玥論壇×§鹽            2公克
4 _8 O$ g% C& K' t- w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區泡打粉        2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \4 z, n' J* v! A5 V9 n% Z
小蘇打粉     2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n' f2 r, B5 L9 c
蛋黃          105公克
, `' W9 I- b/ }; D) Q8 v  [☆夜玥論壇×§蛋白          210公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 R  v5 u/ p& Q3 }
細砂糖       150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; u5 ~' E  Y' ^. H+ {
杏仁粒         適量 1 T, l( q& d+ k3 K
開心果仁       適量
2 _" @" c, `% H2 P* ]& u% U內餡: ☆夜玥論壇×§6 p2 M2 a' B$ d+ n
白奶油霜      適量
3 Y  j- B- q: }$ Z' B9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巧克力脆片     適量
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牛奶巧克力      適量
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做法:
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& `# z  S* C- W# s2     將蛋白用攪拌器打發至起泡後,分兩次加入細砂糖,並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `$ l/ I" e' H( h  T& x8 B
3     從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。☆夜玥論壇×§& \" _* z- A9 ?& K
4     取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法3倒入並用刮板抹平,並在表面撒上杏仁粒和開心果仁,放入烤箱以上火190°C/下火150°C,烘烤20~23分鐘,取出放涼即為蛋糕體。8 A4 x+ g5 ]2 m& o( M- H* s
5     將蛋糕體均勻抹上白奶油霜,再放上巧克力脆片,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型。☆夜玥論壇×§) z( z% m! K1 j% B
6     將蛋糕切成每個5公分長,使其直立成圓柱形,並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後,放進冰箱冷凍約20分鐘備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: h1 Y) o& o* C5 Y) P
7     將牛奶巧克力溶化,再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上,待其凝固後,用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 g$ V; i  x/ N- k

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【備 註】
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