[甜品] 甜草莓酥餅〔已檢〕

　材料：（６人份）* s, Q7 W) `0 |$ D$ |
白朱古力（溶解）1湯匙
, U; [6 c" f" C9 @6 i☆夜玥論壇ק草莓20粒
  X# p  P) ?% |! k* K. \' d糖霜少許
0 J; e2 K) t* N+ \1 z2 X' A2 C: i☆夜玥論壇ק　 草莓慕絲材料：
) n+ G+ I0 K2 [6 W0 M3 _www.ds-hk.net草莓15粒
8 |& m5 ^' x/ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N) l) o: t2 ^9 u0 L; f9 t
砂糖30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g: z0 p7 r' H, b9 j4 E. P3 Y
蜜糖少許 餅底材料：
+ ?+ P- T5 p' r5 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵團（Sugar Dough）500克
6 Y4 P; I5 |5 Y, b& kwww.ds-hk.net砂糖30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |  z3 @& s# a, m5 p
麵粉80克
6 W4 y) a3 L  y6 M% E" T) i4 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區淡牛油100克  www.ds-hk.net: ^: F7 u% K7 ~( c6 ~* N
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餅底做法：把所有材料撈勻，搓成團，放雪櫃冷凍約1小時變半硬，用棍碌平後成圓形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F0 O$ V7 f2 W; {, v

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. u9 |# O$ D  Z6 q. C3 u1. 草莓粒攪成汁，加入砂糖、蜜糖及放室溫約1小時至軟身的忌廉芝士內撈勻，雪凍約個半小時成草莓慕絲。www.ds-hk.net* }# C( E/ T+ Y1 \+ ?* u: K
2. 餅底面上掃上白朱古力醬，攤一攤備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ^: m9 |. d  d8 c* V% O! i$ B
3. 洗淨草莓，用抹手紙吸乾水份，切粒（1開2），鋪在慕絲上砌好，最後灑上糖霜即成。
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1. 忌廉芝士必須攤軟才易攪成慕絲，否則一粒粒不幼滑。
, ^# N; @! n! ~4 Y, M0 K4 P☆夜玥論壇ק2. 餅底掃上朱古力醬能隔開草莓和餅底，令餅底保持鬆脆不易變腍。黑白朱古力隨意，只是白朱古力夠美觀，但黑朱古力醬可在超市買到。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w( n5 u9 [5 x1 G* M
3. 放餅上的草莓必須吸乾水，否則餅底易腍不鬆脆。
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製成品：www.ds-hk.net2 k0 _! ~. o* a4 u5 I6 Q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:26 編輯 ]