蛋糕香麵包
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份 量
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中筋麵粉 3+1/4 杯
; q! V4 t O2 K" {* X! O溫水 (110F~115F) 1+1/2 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 t8 J' u9 |: P0 F1 ~* m
乾酵母 2+1/4 匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 J2 g/ @0 p8 w! i, C
市售黃色或白色蛋糕粉 (yellow cake mix or white cake mix) 半包 (9oz) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q! W% X1 @; \ R% I
鹽 1/2 匙
: r, ?0 T- r V$ X! ywww.ds-hk.net奶油 少許
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4 i- Y3 R) R6 R/ r5 H6 }- o# `: r☆夜玥論壇×§操作過程:
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將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。
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$ G6 M9 K# ^; Q# Q☆夜玥論壇×§ 中筋麵粉、蛋糕粉、鹽 ,用木杓攪拌均勻。〔不需要揉麵和攪打〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]2 N3 K& a% j) i! X
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蓋上保鮮膜防止表面乾裂,放置溫暖處醱酵 1~1:30小時左右,體積會變成原來的2倍大。
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, m, U+ Z3 Z8 [# ~) X. O4 t. x5 I☆夜玥論壇×§ 將每份麵糰分割成一個約35g左右,放入烤盤內。手上抹上少許沙拉油比較容易操作。 www.ds-hk.net# D' y5 i% X& _3 n0 v) b, J
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表面塗上奶油,蓋上保鮮膜。做最後發酵約攝氏38度C,30分鐘左右。
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華氏350F約烤25~30分鐘左右。