關於千層蛋糕〔已檢〕
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步驟一：餅皮的製作
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% ?. @% \8 B/ V☆夜玥論壇ק1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
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. y5 f' u3 ^! N" ~( n☆夜玥論壇ק2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
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+ u! l7 b8 S* B' m. Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e; C9 A1 y$ L! z$ A
4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形www.ds-hk.net+ {. x# b- b; B7 q2 H+ M: J
9 `+ P( ]: ]/ v# ^www.ds-hk.net5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!
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貼心小提醒：
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0 {8 W# h; E9 {+ \+ W+ `☆夜玥論壇ק其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同www.ds-hk.net, f6 G: D2 a9 M
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有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟
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) Z0 u0 ]$ |( d6 Q# S, p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B# a+ i. q0 [4 D, v8 t
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1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
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2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
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, z1 p' s' X% `$ y5 U3 R☆夜玥論壇ק如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! A6 y% K/ ]* K& A
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步驟三：千層蛋糕外皮的製作% T- F& J2 r$ Y
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4 B @% J) {; g+ C3 {4 I☆夜玥論壇ק一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _. L. f2 _: ~5 B
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將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; j% R6 d: f( Y( r e' M6 b
8 x* d, y6 |$ t& S- v0 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
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6 t: M8 {% q% Bwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]
