[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

步驟一：餅皮的製作最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% J) w8 a! a4 v6 x+ y* E

7 r' }  G: h9 `' L7 y$ C1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& L3 B+ X4 y) Y' D* c
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2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `9 E( k$ o/ @
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3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
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7 r: _' a1 @4 {* y9 |1 _www.ds-hk.net5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!
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貼心小提醒：. Q3 a  h) I" a: f) j; R
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其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同/ B3 W' ^9 o% e0 D4 W1 P) J
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有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟
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步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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( E6 O" `' b9 P, e, H6 |; c1 Q; J☆夜玥論壇ק1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許, i( G( w  W& j5 x2 j6 X$ f8 t9 G

6 k7 z" L% j0 J7 O, J6 s* Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦www.ds-hk.net1 [6 B( b9 H" O8 P6 H6 f

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% P; @4 T8 h: c9 Y/ O7 Zwww.ds-hk.net步驟三：千層蛋糕外皮的製作
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3 a4 R) u- {& k  z, O- B: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V+ Y# s  g9 ~  B% k4 {

: z) W3 O" E7 \4 d3 q" J, f' t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
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步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉www.ds-hk.net& s1 z# g! l9 p$ ^" I
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]