[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

步驟一：餅皮的製作
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! {+ i: w( P) i0 ~9 _$ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘9 j$ I' \. z" H( k* s% w

, o& Q# {' f- b' O1 e* Y0 a☆夜玥論壇ק2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
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6 q) G. j6 a3 \, U0 t1 n* k# e) B3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊☆夜玥論壇ק4 [/ \$ R* r. m: v, y8 Q# P' F

; Q& |1 P9 A' a$ d" d- V2 l0 G4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B: M/ m  B1 A# S( M8 X3 @2 a5 m- ~
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5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!☆夜玥論壇ק# ]7 q. o5 X0 x# h7 h

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# t+ S: Q% B/ C3 I  D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 b1 U9 K1 ]; d" M& }1 O9 ?
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有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w! ]$ C5 D' E: y" r$ L

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- ~$ o  U# F) V( k. {+ L+ P9 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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& ?* w" g8 Z0 n( Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
! X2 d3 k1 p% ^5 [+ h7 T7 H4 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 s* f) _- e4 q7 G& T
2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
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貼心小提醒：
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
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一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔
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將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱☆夜玥論壇ק. K8 A9 t: ?4 U9 S7 L1 M, m' J
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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
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8 L5 k) z9 V' q0 t  ]7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉# z+ m/ h$ p% R; q5 T9 j7 q

( e7 @* D6 r" o: u- Uwww.ds-hk.net派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!6 o7 v2 G& U' m  l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]