關於千層蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
cc0428 您是第937個瀏覽者
步驟一：餅皮的製作☆夜玥論壇ק- W+ y1 D- F% P8 U* Z& d
www.ds-hk.net* T2 E% |" Y% N* Z
1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
& J# N5 K, X. G9 s, M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! k$ h# R' L! T
2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ^8 w7 h/ |: Q5 `0 o% E# y1 Y7 `. z
☆夜玥論壇ק' q) i# h; y+ m1 p' E6 Y |) B/ U
3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
& o9 {& r, n2 P2 a) Owww.ds-hk.net
- Y5 x) H& Y0 K4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. r0 O% |6 Q l
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P$ `$ F5 E% G5 U9 |& i. Y
5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!
8 d: q( W e# ?! d0 o) x" _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' X( k0 W2 O& j t1 W
貼心小提醒：☆夜玥論壇ק+ _' q! G% A. b& G: X
www.ds-hk.net! O. f0 c6 y. @" ~6 {) l
其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# U3 X9 L g# |9 ^- ^! U. o
☆夜玥論壇ק, P$ l% C# q& p" i# W' e1 }
有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟: n( `+ c; ^* Q" \5 M
. V8 d5 m5 n% s
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' b1 [$ M" y. q7 o3 b
步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
4 P y& F( x$ P" l" h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f( U. Z" E w v T v
1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
+ e5 W5 T+ V9 H3 t" Q% a! |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J7 \) T, o& K0 E7 q( w
2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
0 F2 H. |6 F; k* d6 M. }8 F☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o# I; G$ g/ ~$ F
貼心小提醒：
$ v( Y" a! q7 \/ }; Z& D" C D/ B& `! R
如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, b( s$ I8 |+ p% q7 n' R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j: W3 G2 {5 q ] H; ?" K
步驟三：千層蛋糕外皮的製作☆夜玥論壇ק: h5 W/ z/ L* O q* }
/ q' c1 `: H9 f2 X1 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
a4 ^# `. g# V5 r) v4 [www.ds-hk.net一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔
2 p7 X) b/ A' s! C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6 M: d; n0 K5 \) {9 m Q4 Lwww.ds-hk.net將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
7 m4 c! L; k! z( i {! q$ ]3 i& q6 l9 |
) ~ {1 L- {1 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
, I& `4 Q6 `7 X9 Zwww.ds-hk.net
P3 q2 w# S" O! @( R9 jwww.ds-hk.net步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
( t6 h& Q; I9 D6 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V8 C# h2 S: O' L$ d1 z: P* o$ k
7 c* h6 Q/ j7 R. Y3 z9 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉! a- p) B" A3 @" ?) B- \
& b+ m8 _8 z9 B2 f/ f5 f/ A/ N派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!www.ds-hk.net* w/ k! I( _) I& M0 _
☆夜玥論壇ק( z- G9 y$ m1 Z
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]
