[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

步驟一：餅皮的製作3 ]8 S' _- A2 O

  B! h) V( Y) ]& ]' m, ?+ x+ y1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ^* x# R5 _; b4 Z, g
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2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x+ s- ?- L. ?4 U
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3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊' g* U, V, y. U4 e) i1 Q& |2 Z% d5 r
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4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d( I* U3 H8 E8 q

% F  N8 K# c, k: a5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!( l/ o0 f9 ]$ d! q. p  `8 r3 y
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貼心小提醒：
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) I/ o7 P3 x  V5 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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, D  j9 v8 {3 ^% M* c0 Awww.ds-hk.net有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟www.ds-hk.net' M8 j" s8 m( u8 |7 y0 }& U+ |

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) m: e- E- h5 m; Y- x/ M☆夜玥論壇ק步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許☆夜玥論壇ק3 w) K, T: m: W; W1 X$ C% g
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2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
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9 `( y! e# ]/ b0 W. @. Y, G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼心小提醒：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {4 y& Z0 y0 F. [1 C4 e; n

2 O: ^' J! O4 N" M" I' L$ @☆夜玥論壇ק如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
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7 \% Q' H- Y8 m/ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z/ o: @( L* u4 L4 ]" G2 ?0 P
一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q8 y4 |. a  J2 D* ~) K3 o

' e& u6 b$ O  |7 j0 s將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e" S% y4 q* n8 o' o4 x
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1 t/ i& l2 ]( y' m貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N4 s! u5 b5 K+ K4 d- _  [  f

5 F% Z- `0 f1 Q, g. hwww.ds-hk.net步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |7 [! y5 J- g2 S7 }: }* b3 P

: B4 t6 f' A' b" u- N' ^  l, o. ^☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]