越南牛肉河粉
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4 E6 h4 c, H9 p☆夜玥論壇ק操作過程:
0 D4 e5 j8 F( D2 A) R) R! V1. 牛尾放入滾水中燙約三分鐘左右，撈起洗淨備用。
0 k" V, |2 t2 u" f6 w2. 水燒開後放入牛尾，將表面的泡沫撈除，改調小火熬煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b4 v( b6 f& Y* z# q$ `
3.將老薑和洋蔥放入烤盤，烤至呈焦黃色約20分鐘左右〔中間須翻面一次〕。www.ds-hk.net1 v4 |+ ?2 v# k# w" M8 R# ~$ `
, f C! {. l, ]& S5 K3 Z3 F4.洋蔥和老薑稍為冷卻後，將焦黑表皮去除，用冷水輕洗。
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6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內，以中火烤至出深色，香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。
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7.將所有香料裝入香料包。
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9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。
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+ P4 g+ F2 S4 J+ _; k' n: t+ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10.牛尾撈出降溫至可操作時，將肉去除備用，骨頭放入高湯中繼續熬煮至出味約一小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. I, g) M: k" Y1 e0 _$ l! J
$ r' C; q8 K, ^' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.高湯完成後泠卻，放入冰箱泠藏至隔天，去除表面的油脂。
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' u3 l% o6 L' A, X* C/ r4 Dwww.ds-hk.net13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。
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14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕☆夜玥論壇ק$ ~, l. z [6 @0 K9 U" `# c
9 d# I6 L# k( H2 p. n& w: i0 [' d6 L15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內，放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉，再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 M4 n" I# l. b4 @0 k
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16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜，食用時湯內擠幾滴檸檬汁，加入少許生辣椒 。
