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[世界知味] 越南牛肉河粉

越南牛肉河粉

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# f" s! y6 e& Z) g3 jwww.ds-hk.net2. 水燒開後放入牛尾,將表面的泡沫撈除,改調小火熬煮。
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2 U8 \+ `1 l! i' e( F2 cwww.ds-hk.net4.洋蔥和老薑稍為冷卻後,將焦黑表皮去除,用冷水輕洗。
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7 q" o8 p8 w  V7 [7 \& T9 N  X5.老薑切片後和洋蔥放入高湯中,再加入鹽、魚露熬煮。☆夜玥論壇×§" ]) p5 V/ R& T5 ?3 b" a+ e6 u; J
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6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內,以中火烤至出深色,香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。
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7.將所有香料裝入香料包。7 }! V+ n( |& O; s
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8.香料包、月桂葉加入高湯中,小火繼續熬煮四小時左右。
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) r6 p+ N+ h( j, U7 b☆夜玥論壇×§9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Y" t4 m5 Z( g# W* _5 F3 @

2 y& I2 [$ q/ m☆夜玥論壇×§10.牛尾撈出降溫至可操作時,將肉去除備用,骨頭放入高湯中繼續熬煮至出味約一小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E4 r' f  r/ I& S
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11.高湯完成後泠卻,放入冰箱泠藏至隔天,去除表面的油脂。
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+ t, n0 ~8 d8 c2 U3 M' J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區12.將高湯燒開品嚐,可增加鹽和魚露,讓味道適中。
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13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。
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14.另起一鍋熱水,燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長,因河粉容易煮爛〕www.ds-hk.net6 E# s( I- [  @0 e6 ?

" L4 z# l9 E7 ]/ s: F/ H2 V15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內,放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉,再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  `3 ?- p. N+ B7 @+ D
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16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜,食用時湯內擠幾滴檸檬汁,加入少許生辣椒 。

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