[甜品] 擠花小餅乾

材  料  百分比 份  量
% n' b! O9 W8 d4 ^' x; Q☆夜玥論壇ק杏仁醬 (Almond paste) 100% 200 g ☆夜玥論壇ק- G& p3 ]4 @7 m! C9 ?
糖 50% 100 g
9 I) I6 a) R: I. b: ]* j" J; Xwww.ds-hk.net鹽 1% 2 g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. p" {, i0 {. s; @5 a8 G
奶油 100% 200 g
2 @( ^! j; Q" R% W* V! R0 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 38% 76 g ☆夜玥論壇ק% a' d+ Z& ^7 F) G
香草粉 1.5% 4.5 g
5 `. \0 D' Q- [8 Z; G9 @低筋麵粉 50% 100 g www.ds-hk.net/ w) p) l8 z3 h0 l5 \
高筋麵粉 50% 100 g 0 d: \* @) I5 v) h- F0 E
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製作方法:
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1.)奶油、糖、鹽用攪拌器低速攪拌後改中速打發至稍微白即可。
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# D& l0 [1 s, S% D+ C2.)蛋混合好分三次加入攪拌均勻。
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3.)低筋麵粉、高筋麵粉一起過篩後，加入拌勻。☆夜玥論壇ק" z7 w( X! \2 D3 l2 e
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4.)麵糊裝入擠花袋內，用鋸齒花嘴，擠入烤盤上。
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上火200c/下火200c烤10-12分鐘，表面金黃即可出爐。
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廚房小秘訣:
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餅乾很容易受潮軟化，所以在保存上要盡量要保持餅乾的乾燥，
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如放在十分密閉的盒子、罐子或袋子中.