[甜品] 葡式玉米麵包

Portuguese Corn Bread
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方法 (中種法) 材料
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種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O" B" v' y3 S; L
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乾酵母 二包
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高筋麵粉 1-1/2杯
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麵糊 Boil 水 3/4杯
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: q8 ^& q' V" \" k! [8 q- Q- Ewww.ds-hk.net玉米粉 1/4杯☆夜玥論壇ק% }4 T5 `0 y: D: ^
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主麵糰 Dough corn flour 一杯 www.ds-hk.net% N3 \7 }2 I* L
高筋麵粉 二至三杯 $ c. K8 x$ ~, D( \  Y9 w
鹽 一匙
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種麵糰 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G0 A; o. E1 R9 X; J# O8 @
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1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 {" w, w  n" ^4 `  k

7 a: e- D- V/ D: B% |; ]# Ywww.ds-hk.net2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。
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$ a* E. u. A3 e7 B5 g9 G' }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大，蓋上保鮮膜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J8 f8 [" `$ ~) P; J
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將水3/4杯煮開，玉米粉慢慢加入拌勻，放置冷卻。
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主麵糰 :
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4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。
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7 y. j) t" }- `$ e☆夜玥論壇ק5.高筋麵粉一杯分多次加入，直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。
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3 I+ K3 F$ ^, Y) sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。
5 W$ B& n; e, S3 _7 |: w8 y% U- I' tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net0 d& e4 p1 p6 A; [: E4 \' i( Z
7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻，分割成三份桿捲二次成圓筒狀，接口朝下
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   放入烤模，做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 M, O. q5 U8 Z. ~7 d) x& }
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上火170C/下火180C烤35分鐘。