[甜品] 葡式玉米麵包

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份量
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+ X1 h/ u# F5 r4 D' wwww.ds-hk.net種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯
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. g: p0 A, w; L& @3 o4 g9 L% C, J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾酵母 二包
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" k& C  g( [4 U$ Q7 C( J( z1 Q+ k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 1-1/2杯
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玉米粉 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `4 @6 Q% p" w# `0 Y* N

3 N2 H, Y6 m: H. `0 Z2 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主麵糰 Dough corn flour 一杯
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操作過程:
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種麵糰 :! d: D, G  u# P4 w1 k6 K
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1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。
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2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。
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3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大，蓋上保鮮膜。
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, w' y, K+ u# I9 l) O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將水3/4杯煮開，玉米粉慢慢加入拌勻，放置冷卻。
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5.高筋麵粉一杯分多次加入，直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。
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6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。
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7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻，分割成三份桿捲二次成圓筒狀，接口朝下
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" Q. M1 F: Z4 [' k; M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區上火170C/下火180C烤35分鐘。