日式照燒醬
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Teriyaki Marinade5 E; K' U, l+ {) C( k5 g' o$ O
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份 量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 S4 c$ ` ~' h) ?+ F9 Y h# M
; v* \. F4 o% O9 J3 m☆夜玥論壇×§薑(細碎) 1/3 杯 0 ~8 K7 [- Y- \5 Q$ G) n0 R! Z
蒜(細碎) 1/3 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 p% Z& f0 K2 p) i2 \
酒 (dry vermouth) 1 杯
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蠔油 1+3/4 杯
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酒 (dry vermouth) 1/2杯
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薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾,轉中火煮至薑、蒜柔軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R' n: I2 R) {( U, t5 ]
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將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入,以小火熬煮30分鐘至一小時,小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 A, l1 U, [( v M* L
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用湯匙品嚐,醬料的味道應呈濃甘甜鹹味,如還太鹹可再加入適量的蜂蜜,最多以不超過1杯。
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離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏,可保存4~5天左右。
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0 N7 Y( ^# w4 h$ g- P〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹,如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
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* I& H& C$ e2 w1 D. N) N5 J☆夜玥論壇×§酒稀釋,調整比率後才不會太鹹,最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬,
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我取一些醃泡牛肉或雞肉,再使用半杯稀釋成淋汁。〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x, ^+ e7 }& ?# K( a
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: z& I! U* y& m* Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N3 w2 `, r2 }8 t) y E
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資料來源:Teriyaki Marinade I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- I# M6 g& z6 y: N# t
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RE: 雞、牛肉醃泡的時間,須視肉的厚度而定,一般在4~6小時左右,較厚則需6小時以上才能入味。☆夜玥論壇×§8 h! ~$ e3 ?5 J/ k3 m% i
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〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦!〕