日式照燒醬
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Teriyaki Marinadebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p- J$ M g7 u A2 h0 k8 m5 w
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材 料
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$ y- w. f: U( x( N8 t ?# e' |☆夜玥論壇×§薑(細碎) 1/3 杯 . b6 L3 o. r% b, F# ?# ^4 t0 I$ ?4 l
蒜(細碎) 1/3 杯 - b- J g& T% }/ g4 x$ f2 V+ n8 u
酒 (dry vermouth) 1 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _- r5 W: k. j. C6 _4 [, }
醬油 5 杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% O5 U. }8 T+ ^. q$ ~' u( Y. u6 o
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蜂蜜 1 杯
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蠔油 1+3/4 杯
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操作過程: " F3 A0 z% ~$ v
. N5 k0 o4 S# e0 g& n, s2 L薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾,轉中火煮至薑、蒜柔軟。
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8 g5 T1 v* y; i1 _6 ]9 h, d- T+ K將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入,以小火熬煮30分鐘至一小時,小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。
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用湯匙品嚐,醬料的味道應呈濃甘甜鹹味,如還太鹹可再加入適量的蜂蜜,最多以不超過1杯。
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: J6 n4 g/ e% E6 H/ {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏,可保存4~5天左右。☆夜玥論壇×§, @7 b( M9 `9 S" K
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酒稀釋,調整比率後才不會太鹹,最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬,
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& U# O+ ~' z5 Kwww.ds-hk.net我取一些醃泡牛肉或雞肉,再使用半杯稀釋成淋汁。〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H& A& Z9 |" ]- { H% w; M
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$ b# V1 ?8 s( R2 c( o# R: ^9 ]☆夜玥論壇×§這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J8 k% t! O( p7 i; a8 r
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資料來源:Teriyaki Marinade I
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w& b! `* g* h' l" R `☆夜玥論壇×§RE: 雞、牛肉醃泡的時間,須視肉的厚度而定,一般在4~6小時左右,較厚則需6小時以上才能入味。
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〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦!〕