台式涼圓
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$ j# |' Q1 U. }# N6 dwww.ds-hk.net 太白粉 1/2 杯
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製作方法:約四人份& D9 ]+ |$ q3 y* U4 g; _ n' G0 y
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將太白粉與地瓜粉混合均勻,快速沖入沸水揉成麵糰,冷水一小匙做為調整麵糰的軟硬,不一定要加入。
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將麵糰分成二部份分別整形成長條狀切薄片,自行變化不同型狀或花紋,也可加點顏色看起來較美味可口。
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* ~& \8 P, S# w/ Uwww.ds-hk.net水滾沸後將涼圓放入煮至浮起即可撈出瀝乾水份,加入 糖水即可食用。☆夜玥論壇×§$ \/ n& R# ^. O" b5 d- y3 K
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* h2 Z5 }1 w1 R# R# n8 G粉圓是澱粉質,久置後¦因吸水會產生老化現象,可將剛煮好的粉圓沖過冷水後☆夜玥論壇×§/ Q/ ^- ^7 {5 }; j+ |: m8 [: @
+ Z( i5 L2 G3 ~) ^2 C# y" f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區加一點蜂蜜拌勻,可放在室溫下7-8個小時,如果過了一段時間粉圓都黏在一起,
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