芝麻~酥餅
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1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。
9 \5 d- P' P) rwww.ds-hk.net2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" X2 i* Y) C* i* z# F. D* f+ a
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油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，www.ds-hk.net# ~- g" b& ?/ e. s* ]" N+ H8 a
6 m4 t' x( E# }* ~1 } a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，www.ds-hk.net& V) P/ O! X- O; }: ^7 ?/ D! E
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最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕☆夜玥論壇ק1 @+ i1 J2 a# y
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' C: J: x, I* \1 P( e! iwww.ds-hk.net 黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。1 p9 r: [$ @ h. m& Y
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因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。www.ds-hk.net8 O7 g# _& h9 {. U: u9 B9 ~2 n: ]; b
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4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手
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9 y/ m/ n3 B& X Q9 n0 w% l 稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。
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; `2 } [$ R9 [0 swww.ds-hk.net5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右
