芝麻~酥餅
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
cc0428 您是第926個瀏覽者
大約20個左右
' n3 O! w! A I% ]! N☆夜玥論壇ק
9 G [7 P9 M& R分 類www.ds-hk.net# U4 E/ J& G: U0 e2 H# _, i. _
材 料www.ds-hk.net h/ j9 |) Q2 O5 e& j; y3 C
百 分 比
# N: ^- k; u8 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 份 量☆夜玥論壇ק( l$ ^3 v" ]) Y; M' T7 G% `
☆夜玥論壇ק9 M" Z& F! Q o6 J+ G: T" s
油皮材料：@35克 中筋麵粉 100% 200 g
" p4 \/ A/ T& S& @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) T) J' x/ C# P☆夜玥論壇ק糖粉 12% 24 g
o4 H2 G$ ]! Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ( m% x! I7 Q5 W' q' F' v% r
白油(或豬油) 38% 76 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( t8 C# R6 r9 G4 w& o+ P) |% I$ c+ v
3 J& n& o, ]) uwww.ds-hk.net水 42% 84 g☆夜玥論壇ק4 @' q4 q9 e! L. w ]# ]" m
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 o; y2 O4 \6 u/ r' x
油酥材料 @30克 低筋麵粉 100% 190 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W7 x" r; g6 ^% i5 s# J/ E
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# D0 E; _/ s8 F" v+ i' J7 o
白油 45% 85.5 g
' q" \ K/ u7 K% |www.ds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?7 d# m5 E6 p
內餡： @35克 低筋麵粉 50 g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V0 {& u" Y, h4 I4 n6 G; v
黑芝麻粉 150 g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 {0 X. ?; Q: Y
白油 33 g
2 n$ [" B2 b, k7 S( N' l5 i* B+ t! T7 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麥芽糖 115 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q7 B5 p! S3 Y
糖粉 200 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G5 ]6 s' T9 L
雞蛋 25 g
! T+ ^2 {4 b" S8 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P6 a; b; W. Y1 c' P2 d- l- O: X
製作方式: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B( D3 g- c- o* R( A+ a4 I- x8 ^
/ m2 h' n' [2 X: ~( F* p' q" u1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v; e, c; w: ?
2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，
) V* H9 i A; ? l+ [ B$ |. f0 v1 h9 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net$ J) h2 [% S4 ?' Q0 z. D2 T* T+ {& w
油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，
) `% [; M3 ?+ Iwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק) z5 {. [% y* B- V* h" z
(螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，
. Q+ S% N, @8 b) O; k5 R) Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק. i6 N/ L% w& b" }5 q- b! }
最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~# ~0 H" H5 j6 F4 {1 @' \
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ o. `$ t( ?* C: v+ p
3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入☆夜玥論壇ק0 `5 F# O1 J: }% y
; p, L( y Z% M( t+ @7 @4 ^. N0 ` 黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。www.ds-hk.net" n3 w j' `) \1 K' `. f( L/ p6 Y
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 k/ F! t7 ?; e* s/ ^6 h# B
因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。
) ^$ ^' I2 a1 A4 H3 O
( s* _2 x0 p1 P) x& R; G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手☆夜玥論壇ק7 S9 [, k) r. Z6 ~9 A0 n6 l
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~+ ~: x: X# ~+ u6 Q- b$ e1 O
稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。☆夜玥論壇ק! O( j: l% u5 U" f! v3 ]' z
5 L" b& r4 `' P' i \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右
