芝麻~酥餅
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黑芝麻粉 150 g
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1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀,並分為20等份左右。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 O/ b' h; v0 Q- P1 L2 F* v9 P
2)每一份油皮揉圓後壓平,把油酥放手掌上壓扁平,再放油皮上重疊壓扁平,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R- l2 F9 K5 @/ B0 }
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油皮比油酥大一點點,用桿麵棍輕輕桿開,桿成牛舌餅狀,捲起放平直,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Y% g: @( Y8 Y) [" |/ o
) @# T8 L3 f& c0 p- F1 A* J0 ~/ y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 (螺旋的兩面,一面向前,一面朝向自己)再桿一次,成長條狀,捲起後放正,
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最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕www.ds-hk.net3 w' U j& ?" @7 \ ]
: `* ~+ s$ R$ S, S3 H3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻,再加雞蛋及白油拌勻,最後和入
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3 c' F9 L+ @' Q# S" V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 黑芝麻粉、麵粉揉勻,並均分為20等份左右。www.ds-hk.net7 W }0 J% n# v: j2 [8 @' h& m
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因內餡較濕黏,一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右,再分割會比較好操作。
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) j9 m* I" v# R1 M, l* s8 K+ @8 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4)將餡料搓成一個個小圓球後,包進上述已桿好的麵皮中,包好後以手www.ds-hk.net c& `* N9 F) F3 ~+ p) V( J! ^
9 H$ z1 q$ |" ^' K& J# sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 稍壓扁,再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。
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' n" `% y1 J) D, F; j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右