[中菜] 牛肉餡餅

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開水慢慢加入麵粉中，用木匙快速攪動，使其均勻，待不燙手時，將冷水分數次加入(如加開水以能和成麵團，則不用加冷水)，柔成光滑的麵團。 ☆夜玥論壇ק( C: k2 _; v0 I) g
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在麵團上抹點油，放在塑膠袋中醒15分鐘以上，取出切成28小塊 . www.ds-hk.net. h2 |/ G; r  ?2 K9 K4 u* g/ a

% S  A2 ^9 f' ~  c) Vwww.ds-hk.net麵團桿成餃皮形，在每張麵皮中放兩大匙餡，捏合再輕輕壓扁成圓形 .
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* j9 m8 n  ^3 B) G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區平底鍋放兩大匙油燒熱，下餡餅，用小火將兩面煎黃，並在起鍋前撒些清水，燜一下，待鼓起即可 .