[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
7 e8 S" w7 i$ q7 n8 hwww.ds-hk.net牛柳 2 塊
* R' M5 W2 F/ c3 Z: \+ i7 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菇 10 個
! s: J5 V/ H: W# M) [5 ]2 x+ h* Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Garlic 2 個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! W) a) y# r2 X  W/ b( |

' E$ f5 m- u' q: |9 Q$ O, Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料:
4 c0 ~. D! g& q* Q7 B0 W6 E& i韓國烤肉汁 2 tbsp
: w' k2 o  [0 e% Jwww.ds-hk.net韓式芝麻油 2 tsp
) ]/ r" e; [, |7 m7 ^: @* f" [* ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源濃口豉油 2 tbsp
# [+ B2 T) H+ b" A5 ]; B/ _  F# Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源味醂酒 1 tsp www.ds-hk.net: L/ |' _0 u# z; p& v/ W
Garlic (1 no. Ground)
8 `8 p  |" k! p3 f4 X) W# k3 ]0 z  xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥 (chopped) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]. t+ ]. Z  X* D' r

, n' a  {; {( d8 {* M[做法]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z! _, k" s# J/ H# h: u  \
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. ☆夜玥論壇ק) @( M; z! C  V  n0 C
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" www.ds-hk.net) l% S. K  R* _! h, ]0 g" Z
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
' B1 i* r- G/ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Q. X% C. y! R6 I0 [  I
貼士 ~∼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K4 x7 k- I4 M$ i6 b2 |8 _. Z
1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. www.ds-hk.net! O9 x9 N! Q; W& \' k8 ~
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
3 }7 H. J9 Y' a, q3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
! ?6 b5 w' K2 V( P5 a1 O& J1 K6 f4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
; r4 q8 c9 k6 M3 j1 [☆夜玥論壇ק
' A7 ^4 ~6 Y& A☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]