[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* E2 \( B3 X0 J# N+ f; X! ?& g! ]
牛柳 2 塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- e7 j! F( t4 i5 @
香菇 10 個
- ~( v2 u8 d* m5 @☆夜玥論壇קGarlic 2 個
" F5 f) w' I) \* \) K$ u  @☆夜玥論壇ק
% U. ~, [+ Y5 l3 o9 ywww.ds-hk.net醃料:
: B- u+ \+ b% A) |7 f2 K) A! ~www.ds-hk.net韓國烤肉汁 2 tbsp
& e4 q# [' k8 X# O) h/ ^☆夜玥論壇ק韓式芝麻油 2 tsp
# A0 U/ x& n! Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源濃口豉油 2 tbsp www.ds-hk.net8 Q7 G  M/ T) v( n
味醂酒 1 tsp
, E* o$ n7 x/ ~3 R- ]0 Fwww.ds-hk.netGarlic (1 no. Ground)
+ I* a7 o2 o; ]2 T% G3 z  Cwww.ds-hk.net蔥 (chopped) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x. H5 u* J% i0 s9 W

% Z: q( [1 o# d; u* J, }www.ds-hk.net[做法]
% J: t1 q1 b2 W3 }) r1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. www.ds-hk.net/ @' t" v) k) c$ i8 t% \4 X- `
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 @' S9 ?0 U7 [* a8 f' M2 K
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. ☆夜玥論壇ק  L, N( m4 e, y0 }* v- W; x
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
- `& c# B: R, O+ r  h2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# u0 _0 a$ ]. m5 A
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
  a  P4 @4 P9 ^' d4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 i% |8 N+ i% q1 ?5 E, d
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]