韓式香菇燒牛柳〔已檢〕
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材料
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3 [; w8 ^ I3 G$ @7 v' L3 M [' B. k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菇 10 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |2 P- @' x0 w3 A( x8 ]% |# T) `
Garlic 2 個 www.ds-hk.net' M$ S2 }7 p# l
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醃料:
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( F) g+ _) h8 D1 j1 x# P& K: J# Z4 O☆夜玥論壇ק韓式芝麻油 2 tsp $ j" U: P7 Y% l; O2 Q3 z$ _
濃口豉油 2 tbsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 b; d8 u' c- i% j/ _0 e
味醂酒 1 tsp
6 o1 M/ }% ]' l( q/ ?9 d% Z( @9 F☆夜玥論壇קGarlic (1 no. Ground) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S# l. Z8 P; z* k2 c2 l, P2 A
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; {6 H5 E4 J4 F2 u, l☆夜玥論壇ק[做法]☆夜玥論壇ק8 x' U' D. k& V y
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
9 Z3 I/ k$ s% D9 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" ☆夜玥論壇ק( ~- N# T; h1 G" l
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
( e( Z2 t$ M0 p& G+ w2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
, }' H& ^/ C+ e7 p1 R8 @☆夜玥論壇ק3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) ☆夜玥論壇ק0 Q$ m1 w [2 j8 [) }4 b8 H
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J J& F% { |
B) R$ o* u( L7 W( K9 @) qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]
