[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
. J! j( u% W) m9 ?" E, x7 t0 ]牛柳 2 塊 www.ds-hk.net  z5 q  e/ r8 o
香菇 10 個
3 u) Q) A9 B* {$ s4 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Garlic 2 個 " w' L9 S% Q' b, q2 f4 W
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醃料:
5 f! X# b! F2 R5 U8 }; `0 V韓國烤肉汁 2 tbsp www.ds-hk.net; B9 y+ U8 o6 M2 ^, e
韓式芝麻油 2 tsp
5 a$ z5 R) e. }# b  n& v濃口豉油 2 tbsp
3 j& V6 M3 {% `9 v☆夜玥論壇ק味醂酒 1 tsp 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; q6 J' ]+ k- t. `  y# P, a
Garlic (1 no. Ground) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z5 T  T  T. E7 v
蔥 (chopped)
9 q0 X9 m( A3 n2 l" V8 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
1 M# Z- e+ P6 q4 u1 ~☆夜玥論壇ק2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
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3 ~, R) c( s& P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק/ D1 J+ B9 t! |! b9 n# J
貼士 ~∼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U( _* o" ~, f
1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( d5 v0 ]& y. f; v: E
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
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4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]