[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

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菜品口味：甜味 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P3 u; w: Z, Y4 T
主要工艺：蒸
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制作难度：普通 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) l  W& I: m4 I: _
所用厨具：蒸锅
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食材明细
1 H% x- p) {5 M  T. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米  适量 红枣 适量☆夜玥論壇ק. \* l& O- B/ z# Q" h3 m: }5 s; y
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将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。
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糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Z( v" k: z; r: w: ?
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取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。www.ds-hk.net' ~2 |' S: C2 f3 I( F; R
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均匀的码上一层红枣。
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3 f2 q9 x" b2 x5 l用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）' l* k# U  V6 l+ c: {; j" U
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:48 編輯 ]