curry goat〔已檢〕
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Oil, for frying☆夜玥論壇ק% e' w! ?4 O' \, @
1kg goat shoulder, cut into chunky piecesbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H$ E% \3 g3 C& D" M
Pinch turmeric
( A0 z: T4 { k% T o* f: _6 ~7 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 tsp ground cumin☆夜玥論壇ק& B) T( E4 y+ p& k# y
1 tsp yellow mustard seeds; i6 s+ H& p/ `) l) k K i
1 cinnamon stick
$ @; L; F( y, G$ X _& Ewww.ds-hk.net4 cardamom pods, crushedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' L/ E' [( e; C" U# Q/ X2 C" r2 H
6 curry leaves
5 S0 n7 {$ k f1 tsp garam masala
3 y( r" T6 m7 T% q# `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 tbsp soft light brown sugar
& [, w# V/ S h% s( [1 x 400g can chopped tomatoes☆夜玥論壇ק, S& O7 J; i0 ]
400ml chicken stockbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 M: O, P; B5 Y8 J w2 {
5 W" W5 D. g( ^: e% A% o5 @: _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區For the spice paste
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4 E; M# Z# p. |* T: m☆夜玥論壇ק1 onion, chopped
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9 G" B) J& q( Z0 Y! \www.ds-hk.net3 chillies
1 y+ P" \* {) R+ i+ j3 v bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.5cm piece gingerwww.ds-hk.net: ?+ X& {# d* C! T$ Y/ h# v
Splash of oil$ y+ v' z4 Y+ _8 Q1 [8 _
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To serve
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Desiccated coconut, toasted☆夜玥論壇ק S0 d2 [0 u3 I; A
Coriander, lime and coconut rice, to serve
' p% c$ q! W# i ]( rwww.ds-hk.netMethod
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, C- }# J' ?% H& V+ l; bPut all the ingredients for the spice paste in a food processor and blend until smooth.
, Q" {+ ]! [" @5 ~' b& Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 r" c, N h: u R: S: rHeat a large heavy-based frying pan over a high heat, add a splash of oil and quickly fry the goat meat in small batches to caramelise the outside, then set aside.
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9 _8 T3 q9 O3 H3 s) L* N0 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區In the same pan, fry the spice paste over a medium heat for about 6 minutes until it thickens slightly. It should become really fragrant while it’s frying.
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Add the spices, sugar, chopped tomatoes and stock, then bring to boil.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e% _) ~% e. M6 u- }
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Place the meat back into the pan, turn the heat down to low, cover and simmer for 3-4 hours until soft and tender.
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+ S: `0 h+ f( o, }" k* rwww.ds-hk.netGarnish the curry with desiccated coconut and serve with rice, coriander and lime wedges." c- \1 c( t, ?
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:21 編輯 ]
