[小食] Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

chris9510

【The Guardian】歸隱竹林。

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1^# 大中小發表於 2012-8-27 13:14 只看該作者

Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

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Serves 4☆夜玥論壇×§" ]/ e. ]' B# \" R6 }

Ingredients2 z: S! E6 c4 D3 V+ F
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! {4 F% e7 C  w1 u
1kg block tofu
300-350g breadcrumbsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _5 j* H) C$ }* \  o( H
1 clove garlic, choppedwww.ds-hk.net/ ^) Y" ]! l' N0 o; Y2 k( A2 s" W
1 tbsp chopped parsley
1 tbsp harissa paste最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; n: T$ C4 m: l% b+ A
Splash of rose water
Zest and juice of 4 lemons
1 tbsp chopped mint. d; e1 P/ J) Z' h
Pinch of ground cinnamon' N- z& T; A. X
100g dried apricots, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f0 B$ }* ~5 ?+ @/ L. n. K; N
100g dates, finely chopped
1 tbsp sesame seeds, toasted
3 eggs, plus 1 egg yolk
For the stew
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ^7 o! ?1 T  u9 T+ F
Splash of oil" J( i+ e/ m* W9 s& T
3 sticks celery, finely choppedwww.ds-hk.net6 k8 M/ w: ~/ h' s
3 carrots, finely chopped
1 onion, finely choppedwww.ds-hk.net- o7 ^6 F/ o& A& U! N
1 bulb fennel, finely chopped
1 tbsp tomato puree
400g can chopped tomatoes! e- r- q: Z% Q& w, U1 ^
1 tbsp sumac
300ml stockbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }9 k- s4 {; n- k6 p. N$ ?% z# I
200g giant couscous
1 tbsp chopped parsley
To serve
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Flatbread and yoghurtwww.ds-hk.net) g6 A1 ^, B5 \% v4 L
Methodbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* W  I9 w0 ~2 S( \  ~- N# H! i6 L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ^3 C( H* P; @1 u3 h$ f/ V
In a food processor blitz the tofu and breadcrumbs together. Add the remaining ingredients and pulse until the mixture comes together, then roll into balls about 4cm in diameter. Heat a deep, heavy-bottomed saucepan of oil until sizzling hot then deep-fry for 4 minutes until crisp and golden.
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To make the stew, heat the oil in a frying pan and gently fry all the finely chopped vegetables for a couple of minutes until starting to soften.
☆夜玥論壇×§' P; N4 ?: N8 K, b+ V" u' S
Add the tomato puree and cook for 6 minutes, then add the tinned tomatoes, sumac and stock, bring to the boil and simmer for 20 minutes.

Add the couscous, cook for a further 10 minutes then stir in the parsley.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F0 i0 Z' U, Q! O
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Spoon into a bowl, sit the koftas on top and serve., d; q7 E) }+ s5 m( x

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-29 15:22 編輯 ]

夫君子之行，靜以修身，儉以養德。淡泊以明志，寧靜以致遠。夫學須靜也，才須學也，學以廣才，志以成學。

矜功不立，虛願不至。

不患無位，患所以立；不患莫己知，求為可知也。

立德、立功、立言。

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