Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕
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Ingredients
6 ~! i4 |) }+ x1 |- ywww.ds-hk.net/ _$ }" V, T7 c8 _
50ml white winebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z! J* T8 k* i) C8 W
2 lemons, sliced
% V# e7 C0 L# r I☆夜玥論壇ק1 bay leaf最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 T% r2 P) |2 ]3 E" A
1 tbsp white peppercorns
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: A' q* b2 H, ?: Z& ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x 150g salmon fillets9 X% Y+ Q" @2 x+ V! |% I9 d D1 e7 B
12 king scallops, roe removed
% g! t0 J' \8 \1 f2 E& w1 w1 bulb fennel, finely sliced with a mandolinbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?. c- v& L! }' h$ I- f0 R
1 red onion, finely sliced5 O. _4 p, x9 j v _
Handful watercress
f. S# z& o, g# u3 G) {2 oranges, segmented, juice retained for the dressing
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8 G; w0 P$ n' i$ R7 i- \3 j2 T0 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源For the dressingwww.ds-hk.net" i* h8 L+ B# _: x1 m
☆夜玥論壇ק0 ?( y q' L# r( J& C
1 tbsp chopped tarragon最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 y1 f2 Q* c6 ?3 B
1 tbsp Dijon mustard
/ B6 b" V4 s0 A" N. O6 _" Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源125ml extra virgin olive oil
3 k4 E; q* n7 z; X- FMethod
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( z! D( m% M! ?4 gTo cook the salmon, put the wine, lemons, bay leaf, peppercorns and stock in a wide hob-proof baking dish. Bring to a simmer, then add the fish and poach for 6-8 minutes. Remove from the heat and set aside to cool.
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Rub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.
2 g) b& }+ m, s$ e- J. f+ u" \2 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. |9 @6 A0 R3 b$ q- i' c5 \☆夜玥論壇קTo make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.
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7 V+ @- G% y7 A7 i( pwww.ds-hk.netTo serve, arrange the fennel, red onion, watercress and orange segments on a large plate. Top with the seared scallops and big pieces of flaked salmon, then spoon the dressing over the top.☆夜玥論壇ק2 T. e$ j! |% z
) I# h" y3 d& P6 f! @' N+ j; u4 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
