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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 57 / 182
MP(魔力值): 6316 / 11053
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第2105個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑
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烹調時間: 9分鐘
( p. o( [9 a# I1 M9 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） ☆夜玥論壇ק. L% w& z* L: f2 G% b* Q+ Q0 l
☆夜玥論壇ק3 q- e. K% Z. }& l0 m9 n
材料:
- |: }8 B2 i2 D3 g5 O2 n0 z3 w黑朱古力（沒甜味的） 100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d: I% z% Y& u i
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）
1 S2 d. i2 J$ A. w2 Zwww.ds-hk.net雞蛋 2隻
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中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
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7 v1 c N! |: p' z. S; mwww.ds-hk.net糖霜 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {8 g3 y9 z1 W% |
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+ {6 F$ O) C* n `$ L* Jwww.ds-hk.net預熱焗爐至 180C/356F.
' t0 o# C* p1 U' ?& ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ x% U r" V! p$ O& o" Y
用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [4 @1 s7 T1 ]) r, H' b5 [) e
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
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! ]: Y$ n! d" c% o- d1 e篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。 www.ds-hk.net0 V) [+ h/ I1 S( i
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' j- f# o3 \; l+ ] \溫馨提示：
0 c- G i+ C5 o' O& f- a; f做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
! O+ W6 d8 U6 X1 e8 J) `由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
& T8 R( k+ G- H7 ~* x! Swww.ds-hk.net可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v# @7 l8 c+ k) H b# i+ M
我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。 ☆夜玥論壇ק9 R7 u- S2 {6 }: t! b2 A* T. y0 h
- w3 H5 N* N" G( t( Zwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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