[甜品] 芒果起士奶酪〔已檢〕

(7人份)
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食材:新鮮芒果300g、奶油起士150g、牛奶75g、動物性鮮奶油75g、砂糖50g、吉利丁片3片(約7.5g)
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5 O5 k6 K7 }0 G( ]$ Z/ Rwww.ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק: U3 j0 U& d2 \. Z+ U3 I9 N/ g
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1.取250g的芒果去皮後切丁，與奶油起士用調理棒(果汁機或調理機也可以)拌打均勻備用。4 K" o) h1 y- r* T
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2.將動物性鮮奶油、牛奶與砂糖放置鍋中，以中小火加熱至糖融化後關火。
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/ L  ?/ @' e6 ~# c7 H! A6 lwww.ds-hk.net4.鍋子隔冰水降溫至約攝氏40度，將步驟1的食材倒入鍋內拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, |, L, m( ?- \' g5 l5 O. h- ?$ O3 z) R
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5.盛裝於容器中，放置冰箱冷藏3小時。www.ds-hk.net4 u2 i+ @3 |4 e7 I% k( i
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6.食用前，在奶酪上放上一些芒果丁即可。www.ds-hk.net2 f$ Q, w4 f; K/ p- h) ~

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