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[甜品] 義式原味奶酪〔已檢〕

義式原味奶酪〔已檢〕

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' q. }- L2 v) }0 s3 `6 F: V* v食材:牛奶450g、動物性鮮奶油50g、砂糖30g、吉利丁片3片(約7.5g)、奶酒10g
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7 Q5 P" u) Y% R( j# _. Hwww.ds-hk.net1.先將吉利丁,用攝氏10度以下的冰開水泡軟,還原至原重量的5倍。! p9 |1 ^& s9 o5 \2 Q: ~

3 b9 `; _% O7 x* Q8 Cwww.ds-hk.net2.取一鍋子,牛奶與動物性鮮奶油先混合均勻後備用。
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3.另取一鍋,將步驟2的1/4分量,倒入鍋中再加進砂糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \% E  w' d# P5 l! F" C4 |# }8 q
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4.中小火加熱至約攝氏70度,至糖融化後關火,再加入以泡好的吉利丁片,等吉利丁融解後拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C1 s" U0 U8 h$ w. T
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5.將步驟4的食材倒回步驟2的鍋子中,攪拌均勻。
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0 g( O/ k6 ]6 {/ F# y7 K+ I/ nwww.ds-hk.net6.最後再加進奶酒拌勻,便可倒入容器中,並置冰箱冷藏3小時凝固後即能食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U: ~9 ?+ y2 {* G: A& W9 r

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好多材料名词都不太认识呀,如果有图片说明就好了

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