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[甜品] 義式原味奶酪〔已檢〕

義式原味奶酪〔已檢〕

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1.先將吉利丁,用攝氏10度以下的冰開水泡軟,還原至原重量的5倍。4 \! L1 A# Z3 R8 ~
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2.取一鍋子,牛奶與動物性鮮奶油先混合均勻後備用。
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3.另取一鍋,將步驟2的1/4分量,倒入鍋中再加進砂糖。☆夜玥論壇×§* i! E; {/ O0 s9 S" [. \: U5 P

% m" J" z4 I5 ~  U☆夜玥論壇×§4.中小火加熱至約攝氏70度,至糖融化後關火,再加入以泡好的吉利丁片,等吉利丁融解後拌勻。
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5.將步驟4的食材倒回步驟2的鍋子中,攪拌均勻。% W6 t6 g* F1 ^# w- W+ n9 u

0 i: U# p' ~! y7 `  O. H: ods-hk.net6.最後再加進奶酒拌勻,便可倒入容器中,並置冰箱冷藏3小時凝固後即能食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?( x4 A1 \5 i) R! M: l+ ~

' e2 [# O9 ~% e9 }  Dds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]

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好多材料名词都不太认识呀,如果有图片说明就好了

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