[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料: 5 i6 }$ y- ?1 Z1 X# v- Y4 W$ [, o
外皮：
+ ?' w. D" _/ x9 t$ ?/ P9 r) a中筋麵粉 300 克 ! G7 H( V/ ?! m0 T# R; ^9 \, V
抹茶粉（綠茶粉） 15 克
8 x" l! A+ ^4 lwww.ds-hk.net細白糖 125 克
' H$ U6 j' }. }7 [6 o+ u% N☆夜玥論壇ק麥芽糖 25 克
, w+ @5 ]# M7 p水 60 克
9 Y7 i: P* M: Y☆夜玥論壇ק花生油 70 克
* v) f/ {7 E9 s0 m- {) d( nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡：☆夜玥論壇ק7 B* ]; A1 }( q3 D" e2 Q% U
綠茶烏豆沙 15 兩 # y& q" ~/ W! x( _' a! E' S
大月餅模 1 個（2.5兩）
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1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 1 L: ^" e5 @& V4 y! w3 W
2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
/ a7 n4 s0 F# z# j☆夜玥論壇ק3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V1 _* n- G$ V6 ^2 \
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 www.ds-hk.net9 i/ F. w7 N9 c. b
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
8 A, D* t+ o. T, Y1 I" M$ C" p* \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w5 o  n6 D+ l8 K# X6 a7 a
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竅門: www.ds-hk.net2 c1 J: `% Q- c: W
1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
; I1 I4 l5 N8 p  \" Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
, m( q! o# T4 Z☆夜玥論壇ק3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]8 }* V) \# j, |2 D# c. ?  J% R
4. 可放在室溫下保存7~10天
* q; H1 L1 B% n( y" F. X2 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?" [9 g. a) c$ g, S
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