[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料:
; M+ @7 M# Z' d, T9 w/ J外皮：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^* E/ e: u. U6 A  p  F
中筋麵粉 300 克 www.ds-hk.net. l0 g' @% Q! K6 D
抹茶粉（綠茶粉） 15 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* a. g6 O3 F, Q+ |
細白糖 125 克
* M8 W& r9 T8 H4 a, q4 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麥芽糖 25 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z  q- R' F2 E6 V1 h2 Q
水 60 克
+ d" G; B6 z  a- A☆夜玥論壇ק花生油 70 克
3 U  o8 S" H, m5 h9 zwww.ds-hk.net內餡：☆夜玥論壇ק  ~" v) n2 C" B9 W
綠茶烏豆沙 15 兩
) \9 v) r" ?: Q' T. M% ^www.ds-hk.net大月餅模 1 個（2.5兩） . V& W# I3 g6 `" y( I

$ H3 m/ J( b& W; V6 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製法:
1 e% H' n* Y: w3 Q' v( T6 M☆夜玥論壇ק1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 w1 S; H, G3 `1 O
2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
+ m: V" B  I5 \( p% F: A& L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 ( t+ J# {; r; I" t: s
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h( R1 _, C- p+ j. R5 h
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 " R8 ]. Z/ n% a! `
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {1 v- `2 e2 k- N* M

  S! G8 r& D/ H" N! g# U☆夜玥論壇ק竅門:
. {& E# W' X# y. iwww.ds-hk.net1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
: R+ ~, \5 ^) Y; t8 i) g6 t2 x☆夜玥論壇ק2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。 www.ds-hk.net2 I# O; g# H5 Y9 a7 h+ b
3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 & V, M' f; M) P
4. 可放在室溫下保存7~10天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {% d- u: o" R8 W7 G" u4 t0 \& g

3 Y! x0 t( L# w! D5 S; I4 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]