[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

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外皮：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ S- z; O: C: ]% s' b6 Y4 D' E
中筋麵粉 300 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K! l5 U1 X; i. z5 Z; E
抹茶粉（綠茶粉） 15 克
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麥芽糖 25 克 ☆夜玥論壇ק! C1 o7 T( Y. w) y
水 60 克
" k: j. w  [5 `3 [- K8 }, r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區花生油 70 克 www.ds-hk.net* E* P- {; e1 H
內餡：
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大月餅模 1 個（2.5兩）
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) n! c" P3 h$ f製法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* d4 k- D$ [- R0 f8 ^
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 5 b- N  }) a5 t: R, R# i
2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E5 T  P* s( W! Y5 P2 O1 c
3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& H! r0 ]2 X: v+ A0 C  t
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V& v7 B; u9 A
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
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: x' |1 W. K& A; h( t7 q* z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區竅門:
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1 O# `; Q2 I" ^; k( \; _% n2 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
- Z2 [8 T$ R% kwww.ds-hk.net3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
& o' n0 [6 E# E) @4 Y: t* y1 p. g. z) P, D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 可放在室溫下保存7~10天
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1 Q0 e# k5 i1 h# R0 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]