[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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1.將鳳梨中間的硬芯去掉。
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5 m7 |! R' u$ [9 L; B* B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。
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$ L6 G( K3 d( Y1 l+ }- mwww.ds-hk.net3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q& ?% V. x2 G7 J/ q6 b

( `. q& m& P+ N2 Q7 T0 Cwww.ds-hk.net4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
  S% y1 [; D; e! @www.ds-hk.net(若鳳梨有澀味，可泡鹽水3分鐘，取出瀝乾，炒出來的鳳梨會較香甜。)
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。$ z( T. y7 R' ~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]