豆腐速成食譜(十) 豆腐奶凍〔已檢〕
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材料(4人份量)
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山水豆腐花---半盒
2 p6 Y. y) O! V( fwww.ds-hk.net魚膠片---3片
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6 X- S% Y3 G, Owww.ds-hk.net1. 魚膠片浸凍水至軟身(約3分鐘), 隔水備用。豆腐花置於碗內, 壓碎備用。☆夜玥論壇ק5 o5 g% _6 X+ U- i/ f
2. 將豆漿滾至冒煙狀, 加入魚膠片攪勻至溶合, 再加入豆腐花。www.ds-hk.net/ w5 S- h. W5 I
3. 將材料分成4小杯, 放入雪櫃冷藏至硬身, 進食時放上鮮果即成。4 K! m7 n* D% m, F3 {
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:53 編輯 ]
