塔香蛤仔〔已檢〕
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食材:蛤仔650克、蒜頭4顆、九層塔200克
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1.蛤仔洗淨,並放入冷水中靜置15分鐘,讓蛤仔吐沙。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- ?% F* p- t$ _ L4 `7 Y
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2.蒜頭切成蒜片備用。起鍋開大火,倒入少許油量,放入蒜片,轉小火,將蒜片爆香片刻。
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3.同一鍋中,放入已吐沙的蛤仔持續拌炒,轉大火炒到蛤仔全部打開。
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5.待蛤仔煮熟後,放入九層塔一起燜炒約30秒即完成。
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