[轉貼] 冬菇雞翅

　
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% p7 I( k0 y8 R  C. r% B1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 h2 o4 m; f* z
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。
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3 @! f( d1 p+ Q! c8 F4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。
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