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[轉貼] 扒穿雞翅

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扒穿雞翅3 y' o6 t3 U' x1 `  p
  ☆夜玥論壇×§" H+ [) g) T2 E& v& t
材料:
4 _/ P! P; X! r5 J* ]; o1 k鮮雞翅 6對www.ds-hk.net: s, `. ~' L. V' P' H; W
熟瘦火腿 25克
, M# @2 R5 |% b, a7 g! ?, v5 u鮮筍肉 60克 調味料:
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香油1.5茶匙
6 e6 X7 n6 P; I/ }/ g☆夜玥論壇×§胡椒粉1茶匙
& J2 d/ k" X. }6 h* l7 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源味精1茶匙
8 W7 T; r/ p; d' D* Y- b" e) i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區料酒1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d/ D; w, _+ W7 P" D% ]& u
濕淀粉1/2湯匙
- Z4 O5 n+ F/ E$ a清湯3湯匙
- P. L+ o1 u) M: K- W. b0 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熟豬油1湯匙  
, Y2 c9 _- p  @做法:www.ds-hk.net) t. T# J% ^- {* G$ E& ~* M3 D  D1 g
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。www.ds-hk.net2 ]7 p! N' O8 U8 i: @+ E' _
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用洁淨毛巾吸干水分。
4 q% X: ~6 W4 ~+ g☆夜玥論壇×§3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅后,端离火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,www.ds-hk.net7 l8 W+ {: K# e+ ^5 Y! X1 k6 R
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。www.ds-hk.net' K4 E* A; v  |- T! n
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
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7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
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9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上。
從頭細數命運由甚麼鑄成 心境每秒在註釋生命
密雲曾蒙閉給沾濕的眼睛 認定雨天找不到星
沒有光末路憑目光照明 火花擦碎後更加豐盛
天國近才會記得不死本領 誰曾忘掉這種悟性
今天火鳥在洪爐外飛舞在懸崖上看雲裡有星

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