朱古力海綿蛋糕
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朱古力海綿蛋糕
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做法:
) Z* j! P- q( ewww.ds-hk.net1. 將烤盤抹上油,並均勻的撒上少許高筋麵粉,再將多餘麵粉倒出 P6 _7 G9 r( M0 j) A. H" b
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發,若蛋液溫度太低或不易打發,可隔一盆熱水繼續攪打;
?3 y1 X7 d) P& U8 H1 ~4 m; y2 I( y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍,呈乳黃色狀時,離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻;
) B' a; l' t6 n/ x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中,以橡板刮刀充分拌勻
5 s: _, @; U7 ~. u, g☆夜玥論壇×§5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層,以170度c烤約25分鐘,以小叉插入不沾沾即可出爐,放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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