水晶鮑魚卷
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; c, ]) }! i% U' q& u& F# V3 B☆夜玥論壇×§1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片;;蝦仁汆燙至熟,撈起放涼;鮑魚切片備用。
% G; P# y* [( T+ Ewww.ds-hk.net2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後,再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。7 C$ A$ i4 }* \+ P# s- ]
3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲,泡水後撈起瀝乾備用。
8 s( a$ s I/ `+ g0 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.先將冬瓜薄片平舖,於其上依序放入作法1的蝦仁、鮑魚片及作法2的紅蘿蔔條、香菇條、火腿條、蔥段,捲起成圓筒狀後固定,再放入蒸籠裡以大火蒸約5分鐘取出擺盤。
9 O$ ~" P* l. Q! T5 k: u8 Jwww.ds-hk.net5.取一鍋,放入高湯和蔥絲、紅蘿蔔絲一起煮開後,加入太白粉水成為芶芡汁,最後滴入香油略為攪拌後,澆淋在作法4的成品上即可。