水晶鮑魚卷

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冬瓜1公斤9 a7 `  [5 B& n6 Q3 L* Z6 T0 H
蝦仁3尾
, ?3 n5 x7 X, s1 b☆夜玥論壇ק鮑魚罐頭1罐
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火腿1小條
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2 b0 w6 g' t6 E9 X2 s9 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】☆夜玥論壇ק! w7 t& h  q2 k3 c6 o
1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；蝦仁汆燙至熟，撈起放涼；鮑魚切片備用。☆夜玥論壇ק" i, v9 u8 }& d. O2 c
2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後，再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。" z! o( P& u6 h2 T; j
3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲，泡水後撈起瀝乾備用。
2 ^4 w+ E+ X4 ~. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.先將冬瓜薄片平舖，於其上依序放入作法1的蝦仁、鮑魚片及作法2的紅蘿蔔條、香菇條、火腿條、蔥段，捲起成圓筒狀後固定，再放入蒸籠裡以大火蒸約5分鐘取出擺盤。
2 S1 j5 @9 j8 l9 E5.取一鍋，放入高湯和蔥絲、紅蘿蔔絲一起煮開後，加入太白粉水成為芶芡汁，最後滴入香油略為攪拌後，澆淋在作法4的成品上即可。