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[甜品] 德式布丁〔已檢〕

德式布丁〔已檢〕

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派皮材料:低筋麵粉94g、白砂糖28g、奶油48g、蛋黃38g、鹽2g、高筋麵粉少許* g% {. [( A3 G
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布丁餡材料:鮮奶80g、起士片1片、砂糖50g、鮮奶油240g、蛋黃90g
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做法:
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1.取調理盆,將砂糖、奶油、鹽拌勻後,再加入蛋黃、低筋麵粉拌勻後,冷藏約10分鐘。www.ds-hk.net- t; D9 _3 W. _8 z

5 w# Z. h% g& d" V' f+ S2 |2.取出麵糰壓成後約0.5公分的扁平狀,表面拍上少許高筋麵粉,放入直徑6吋的圓型模具中,將麵糰貼著四周,塑型成一中空無蓋的圓筒,置於烤盤上備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 K: C2 E; e. }% o

( J. z2 I( f9 |1 a) h3 x☆夜玥論壇×§3.鮮奶加25g砂糖置於爐上加熱煮沸,加入撕成小片的起士片拌勻,待起士片融化後關火。
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4.將剩下的25g砂糖與蛋黃拌勻,倒入鮮奶中,再加入鮮奶油拌勻,完成布丁餡。
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5.將布丁餡料倒入以塑型的派皮,置入已預熱至攝氏150度的烤箱中,以上層150度,下層180度烘烤至熟透,約1小時即可
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6 d+ s4 w# N# K  ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:52 編輯 ]

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看起來很好吃的樣子.....不知道外面哪裡有得買???

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越講越想吃呀!
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外面哪裡有再賣勒?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( Y' H& _: S4 o6 d( I6 N% d% @
(流口水ing
玩偶圍著圈   提線  提弦

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嗯~~在大一點的麵包坊or蛋糕店可能會有在賣 www.ds-hk.net3 R* e5 }1 L7 D3 {; G+ C" S& e

; Z" [. `! f" q3 ^但在大潤發 家樂福 85度C 有看過在賣德式布丁   只不過看起來很像蛋塔
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" b: U  R; m. V2 K1 \* }4 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源而我po的食譜  德式布丁是6吋大小  長相也是放大版的蛋塔= =www.ds-hk.net) K8 B3 l  M* a+ F$ M3 R0 H" l( O* _
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?/ ^$ N7 D# y& K
另外  之前在7-11的甜點預購中  也看到吳寶春師傅"技術指導"德國布丁禮盒
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$ H, w% |$ Y0 V1 `# P  z☆夜玥論壇×§現在還有沒有預購就不清楚了

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