[甜品] 法式布丁〔已檢〕

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1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。# D0 |# N  I" X- x9 d: _
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2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。
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3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。
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9 O/ b3 R1 O0 O* P# E; S) h2 f4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y8 \1 P& k7 n2 x( P

( L! d( Z; `" d( ~- Y5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150
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6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t2 Z( R6 o4 j, f3 F
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0 a8 _$ J9 l3 A& p6 G( H7 H6 E+ a2 q1 k其它建議事項:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |  @. I1 Q7 H/ q- ^

% W! Z4 ^* ]5 E  ]& J☆夜玥論壇ק鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。
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若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% l; d% ^. M( W" U& s. s
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也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了