[甜品] 三色娘惹糕〔已檢〕

(5人份)
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食材:地瓜粉300g、糯米粉60g、椰奶500g、細砂糖200g、抹茶粉適量、草莓色素適量
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做法:
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; A! t7 [4 ]( `* s(因為要做成三色糕點，建議分三等份時，可分別秤重，讓三等份等重。)
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2.一份混合液保留不動，並將草莓色素與抹茶粉分別加入剩下的兩份混合液中攪拌均勻。
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" o2 m' v# ]% `& v7 S' {9 r3.將調勻後的混合液，其中一份放入模型中，以大火用蒸籠蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。
( V; G0 M( Y, A8 Dwww.ds-hk.net(因為娘惹糕有三層，建議用高度較深的模具。)☆夜玥論壇ק3 m: w$ ]2 T$ Z& F& |, x3 g
(若用電鍋蒸，一樣用筷子確認凝固即可。)www.ds-hk.net' I% g( f0 Y1 ~: K  C3 w% ~
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4.接著再將第二層混合液倒入模具中蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。之後再倒入第三層蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固，取出放涼後即可切塊食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u0 B& l4 p( t& s
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:10 編輯 ]