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[中菜] 蠔油雞肉〔已檢〕

蠔油雞肉〔已檢〕

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食材:雞胸肉條170g、蒜頭3瓣、辣椒1/2條www.ds-hk.net  A, {' K- N" m  M* }9 z

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# p) B4 ]0 ^+ o) N8 z+ [: L# @www.ds-hk.net1.蒜頭去皮、拍碎之後,再切成蒜末備用。
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2.雞胸肉用蠔油、醬油、米酒稍微醃2分鐘。
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4.將蒜末倒在雞胸肉上,用手輕輕揉一下,使蒜味進入雞肉中。
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5.熱鍋放入1湯匙油,把雞肉倒入,用中火拌炒,等到雞肉由紅轉白,筷子可輕易插入即可起鍋。☆夜玥論壇×§! a* O' x0 f9 e3 I4 \

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