黑胡椒鯖魚〔已檢〕
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☆夜玥論壇ק* B4 M- p8 F8 \" H$ a Z
醃料:米酒少許、鹽少許、糖少許、黑胡椒少許" c$ N; ^4 Z! J( [2 |5 x9 T$ s' w
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做法:8 V v0 _3 o6 {; g: M
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2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。/ E$ { z6 d7 B1 |* b) H
(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)www.ds-hk.net) W! v- A9 X& }$ h& |* ?
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