楓糖冰糕〔已檢〕
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食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許www.ds-hk.net4 b* L' }9 W; R, u$ x) G: i# D
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- F# a$ h: C) P9 ]. s( nwww.ds-hk.net2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開,並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到,如千島沙拉醬的濃稠狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N% ?8 M" v6 S S1 l
. F9 P3 x, G h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時,前端的蛋白霜不易滴落即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V# b; W( k2 a, t7 c' `: t5 w
4 L& ~, L$ I" e7 f; U2 p; `☆夜玥論壇×§4.將步驟2與步驟3混合均勻,並將混合液平鋪在蛋糕模型中。
2 y* B: n0 v9 z" b5 }- R(可稍微左右搖晃模型,使混合液更容易均勻平鋪,並可輕敲模型幾下,把表面氣泡敲掉,讓冰糕表面更容易平整。)
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5.用保鮮膜密封整個模型後,送至冰箱冷凍一個晚上,隔天取出倒扣,切塊即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]