焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個)：
4 f/ I$ G# L' K☆夜玥論壇ק1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.☆夜玥論壇ק0 r+ d$ s$ A. m: k; d, e
2. 蘋果 1個www.ds-hk.net/ H: }9 j$ Z# d
3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml
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1 z, I3 H) i$ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 M5 a3 x1 d+ Q* d/ t; c
1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W4 {1 V7 _' G4 @# z1 d" R" h% [
: w4 z# q/ W% e8 }+ C1 ?( T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
) ]0 d0 P6 q, f& R5 N☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 S/ o: D5 ^. [' q
3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。
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: c# O; D9 ]$ b7 k+ ]☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק; {% @: t& ~: `8 V( d
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
