焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
fanta 您是第897個瀏覽者
材料 (8吋焗盤一個)：
) |; ?6 n. ?, R" E# iwww.ds-hk.net1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.
7 l) P4 u4 D; u: L( Rwww.ds-hk.net 2. 蘋果 1個
# d# G# r+ b% k0 X9 G ^) Y5 rwww.ds-hk.net 3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml
8 \2 G- Q n( ?0 l, D: ywww.ds-hk.net7 q" Z9 w: m4 }6 w
做法：
* V% Q* U& X- [5 U+ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。
, F% ]' w& @( d" |$ ?/ F' |www.ds-hk.net ☆夜玥論壇ק+ _3 C% D& E& h- `; c( H4 c: s5 k
2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
1 E x/ C. _' o) @8 U& _- x6 T; I☆夜玥論壇ק
0 j7 p; j1 ?7 ^7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。☆夜玥論壇ק" |* @# G( J' d5 r# E
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?3 D# v, _% _$ Z
4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: V4 G/ w+ C( z" d- A' K
www.ds-hk.net% X: i6 r/ l. D. s
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
