焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個)： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^& j0 z: n" }* K: C" k2 `
1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.
b2 t% y) x- d- X" T9 L0 _5 z8 N8 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2. 蘋果 1個
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% `+ r8 ^9 H' y: r6 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z1 e% _; H( }, W" p
做法：
4 Q9 i' M7 p4 T( _1 p- q9 B☆夜玥論壇ק 1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。www.ds-hk.net, X! q& f/ O; d0 w' V$ q
/ m/ U4 z1 a7 `: A! B4 R U8 ?☆夜玥論壇ק2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
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3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。
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4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。www.ds-hk.net; @% b' Z C; j" [/ N' s! H
) Y7 a' f! a( x6 e[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
