芝士焗茄子〔已檢〕
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材料 ☆夜玥論壇ק i3 D7 v( g4 P7 Q# l
茄子2條 乾蔥﹙切碎﹚2粒 雞蛋1隻 蕃茄1個 茄汁2湯匙
X- D9 k2 }7 i4 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 車打芝士碎1/4杯 麵粉、麵包糠 各適量
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: y2 V9 W! C/ y% L☆夜玥論壇ק 做法☆夜玥論壇ק' K0 P! K0 B) e) ~; h
2 s: S7 f8 S" X* H3 t: r1 b/ jwww.ds-hk.net 1 預熱焗爐至攝氏250度。
$ b% ~( ` [$ B J& Z☆夜玥論壇ק 2 打勻雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉調味。
. E8 R4 \8 g- W: S 3 蕃茄去核，切粒；茄子去蒂，洗淨，然後切成小塊。www.ds-hk.net3 J/ b. |! c: e! {4 F
4 把茄子兩面分別沾上麵粉、蛋液、麵包糠，放在平底鑊用油煎至金黃色；吸去多餘油份，置於碟上。
# ]3 a* S1 {; j0 x& v5 Z/ I7 C☆夜玥論壇ק 5 燒熱1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入茄汁、蕃茄粒及調味料，再以生粉水埋獻。☆夜玥論壇ק- U+ x9 h+ K/ s
6 將獻汁淋在茄子上，再灑上芝士碎，放入焗爐以攝氏250度焗3 – 5分鐘，即成。
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5 B7 m) N( A8 wwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]
