[中菜] 菇香黃酒雞翅〔已檢〕

準備時間：8分鐘
, Q# j& ?% m# F4 \www.ds-hk.net 烹飪時間：20分鐘
. Q  T: `8 K/ F3 W$ C# y' ]www.ds-hk.net 特色：
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用料：
, x8 p. d, ?/ Q: d☆夜玥論壇ק 雞翅 6只
  H9 E8 l) D6 W☆夜玥論壇ק 大蒜 6瓣
7 Z" Y6 \, s4 X  q9 V: ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 蔥花 少許
0 K$ p' ?7 [; r. W( \, ^$ U 黃酒 1湯匙(15ml)☆夜玥論壇ק5 q  ]" n; h/ {) \- l' V* y; A
老抽 1湯匙(15ml)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 @# U  U" z! R+ e6 d
香菇 3朵☆夜玥論壇ק; x! r  J- o9 ^0 @  ^4 N2 \% o
鹽 2茶匙(10g)
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1 R% l. Z, ]* A  H! M☆夜玥論壇ק 做法：www.ds-hk.net) M3 r/ b) x& k9 j1 i5 [
1. 大蒜去皮切碎，香菇切一個十字花在上邊。, r( n0 {( \8 o& C" }; {4 V
2. 用黃酒、老抽、胡椒粉和鹽醃製雞翅20分鐘。3 `8 D! E" e7 Y. A
3. 鍋中倒入適量的油，中火熱鍋，油快冒煙時放蒜碎，爆至金黃色。www.ds-hk.net) r2 O* p! n! ?# e
4. 倒入雞翅翻炒幾下，加少量熱水，放入香菇，加蓋煮約10分鐘。☆夜玥論壇ק+ W; L* ]0 j7 Q3 [% M# c
5. 揭蓋攪勻，再煮10分鐘後起鍋，喜歡的話撒點蔥花在上面。
: _6 c. M1 A; k: f' X) T☆夜玥論壇ק 小貼士：www.ds-hk.net1 a# y  c" v$ w3 P: `
1. 獨頭蒜做此菜最合適，而且剝皮容易，所以懶人要多準備獨頭蒜。☆夜玥論壇ק0 e# {. c" N; L9 F2 r
2. 黃酒可以用啤酒替代。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:23 編輯 ]